Kada prvo proljetno sunce iz ugrijane mediteranske crvenice izmami mladu travu i prvo proljetno cvijeće, a posebno istarske orhideje, vrijeme je za berbu šparuga....
Zimsko je doba. Čitav je krajolik Istre u smeđim i sivo plavim tonovima. Takvi me tonovi pejzaža prate dok idem prema svom cilju -...
Da, vrijeme obilja hrane na stolovima iza nas je. Prošli su božićni i novogodišnji blagdani i konačno možemo predahnuti. Ali samo na kratko jer...
Šećete pulskom rivom ili pak usporednom Kandlerovom ulicom, i odjednom na desno ili lijevo, ovisno s koje strane se krećete, evo velikog natpisa -...
Sedam godina mi je trebalo da napravim tih nekoliko kilometara od kuće i zavirim u jedan od najljepših istarskih vinskih podruma. Sram me je,...
Kao i u svim mediteranskim regijama i zemljama, tako je i u Hrvatskoj i Istri vinogradarstvo u krvi domaćih ljudi. A vinova loza jedna...
Nije prošlo niti pola godina, a poznati Michelinovi kuhari ponovno su zaposjeli kuhinje luksuznih rovinjskih hotela kako bi domaćinima pokazali kakva sve vrhunska jela...
Kraljica proljeća, divlja šparuga neizostavni je dio menija od ožujka pa sve do sredine svibnja u Istri. Sredinom travnja u jeku je sezona šparuga,...
Smokva i smokvenjak, odnosno »hlib od smokav«, kako ga nazivaju u nekim dijelovima Istre, sve više dobiva na cijeni. To je vidljivo na Fešti...
Istarski tartufi danas se mogu kušati diljem Hrvatske. Primjerice vrsni restorani u hrvatskoj metropoli neće si priuštiti takvu blamažu, a da na svom meniju...
