Osvajanje slovenskih vrhova Krna i Batognice nedaleko Bovca vjerujte mi uvijek će vam ostati u sjećanju, ako se za njih ikada odlučite. Prije svega jer su pravi planinarski klasici s predivnim bojama i vizurama, ali i zato je ćete se cijelim putem susretati s okrutnom poviješću. Posebno na planini Batognica koja je svojevrsni muzej Prvog svjetskog rata na otvorenome. Naime, ova dva vrha bila su prije stotinjak godina dio Soške fronte gdje je u dvije godine ratovanja između Austro-Ugarske i Italije poginulo čak 300 tisuća vojnika, što od puške, što od hladnoće i bolesti, strijeljanja u vlastitim redovima zbog dezerterstva. Ne znaš što je gore.
Moram priznati da nisam nikada prije previše posvećivala pažnju istraživanju povijesti ovog kraja, iako sam za frontu na prelijepoj rijeci Soči čula. No, nikad nisam ulazila u detalje zašto je ta fronta bila na planinskim vrhovima. Samo su me uvijek čudili ti rovovi i ostaci rata visoko u planinama. Jer kada planinarite ovim zbilja fantastičnim područjem, stvarno vam je nejasno zašto su posvuda bodljikave žice, bunkeri, ostaci granata… Stotinu godina kasnije uviđate kakva je to bila glupost ratovati na vrhu neke planine i čemu sve to. Iz današnje perspektive gotovo nezamislivo. No, prije stotinu godina itekako realnost. I to krvava.
Ratovali 885 dana
Soška fronta bila je aktivna nevjerojatne dvije godine – od svibnja 1915. do listopada 1917. godine. U tih 885 dana ratovanja na ovim planinskim vrhovima odvilo se 12 bitaka, od čega su jedanaest pokrenuli Talijani, a jednu, i to posljednju vojnici Austro-Ugarske i Njemačke. Glavni cilj Talijana u ovoj priči je bio probiti frontu i otjerati neprijateljsku vojsku. No, između tih krvavih bitaka nije se mirovalo. Napetost je uvijek bila na vrhuncu. Tako se između 4. i 5. bitke, odnosno prosinca 1915. i ožujka 1916. dogodila eksplozija koja je smanjila vrh Batognice za oko 10 metara.
Zanimljivo je da su praktički talijanski i austrougarski vojnici ratovali prsa o prsa. Razdaljine između rovova ponegdje su bile manje od stotinjak metara. Zapadni dio
Batognice držali su Talijani, a istočni austrougarski vojnici. Stalno su kopali rovove ispod protivničkih položaja kako bi digli u zrak svoje protivnike. Zato je danas Batognica uistinu poput mravinjaka. Planina se skroz promijenila. I dan danas ima neku čudnu energiju.
Brojni rovovi i kaverne
Kraj patnjama vojnika došao je u listopadu 1917. Austrougarska vojska je zajedno s njemačkim jedinicama pokrenula veliku ofenzivu kako bi probila frontu kod
Bovca i Tolmina te došla do linije Gemona – Cividale. Uspjeli su protjerati Talijane s Krna i Batognice, a sve je dovelo do velikog povlačenja talijanske vojske. Time je okončana ova krvava etapa u Prvom svjetskom ratu čiji se ožiljci i danas vide na ovom području ako malo više pratite kuda se krećete. Brojni rovovi, kaverne, ostaci granata, dijelovi artiljerijskog oružja i pješačkog naoružanja, vojne opreme i slično, pa čak i dijelovi ljudskih kostiju podsjećaju na te događaje.
Fronta je bila povezana s Bohinjem koji je od Bovca udaljen cestom nekih 100-tinjak kilometara, a zračnom linijom 30. On je bio glavno logističko središta dijela austrougarskih jedinica u gornjem toku Soče. Postojala je bohinjska željeznica, a nakon toga vojni teret preuzimali bi konji, a kasnije i žičara. Malo je ostataka žičare koja je prevozila na vrhove sve što vojnicima treba. Jedna od žičara koja je danas u funkciji je teretna žičara koja sa Savice vodi na Komnu.
Ruski zarobljenici i Vršić
A žičare i ceste koje su trebale biti zaleđe fronte gradili su vojni zarobljenici, prije svega Rusi. Njima u čast podignuta je i Ruska kapelica na cesti od Kranjske Gore do prijelaza Vršić. Oko 12.000 Rusa gradilo je cestu 1915. i 1916. godine. No, velika tragedija dogodila se u zimi 1916. godine kada je lavina s Mojstrovke ubila preko 100 ruskih zarobljenika. Iza njih ostala je kapelica. Kada sam jednom prilikom planinarila na Vršić pitala sam se što Ruska kapela radi tamo. Sada mi je malo jasnije.
No, vratimo se mi nazad na vrhove iznad predivne Soče. Već sam vam opisala dio rute, no htjela bih da barem na tren osjetite i kako je bilo propješačiti nešto više od 17 kilometara od Planine Kuhinja na Krn, pa na Batognicu, a s nje na Jezero u Lužnici pa nazad. Bilo je to intenzivnih devet i pol sati pješačenja koje nikad neću zaboraviti. Prije svega jer nisam bila u nekoj formi pa je uspon na Krn uistinu trajao jako, jako dugo. Oni koji su u formi, vjerujem, to savladaju dosta brže, ali kako sam doslovce odmarala svakih nekoliko koraka jer me kondicija izdala, meni je trebalo čak četiri sata. No, nema veze. Ne ganjamo rekorde.
Oštri uspon na Krn
Dakle, Krn mi neće ostati u “lijepom” sjećanju i nema šanse da ponovim ovaj uspon. Dosadan jer je Krn gola planina i staza krivuda cik cak do vrha. I jako je strma. Nema odmora dok ste na njoj. A noge teške. No, ono što je najdivnije u tom usponu je činjenica da se otvaraju fenomenalni vidici. Još da ima koji ravni dio, gdje bi mi bio kraj. Korinu to previše ne mori jer bi ona odavno bez mene bila na vrhu. Ali nema joj druge, mora me čekati.
Prva stanica nam je prva farma. Voda curi iz jedne slavine. Korito puno. Dođe mi da se osvježim i bacim unutra da dođem sebi. No, tek smo na početku. Mislim se kao i uvijek – možeš ti to. I dokazala sam sebi da mogu. Ali i da neću ponavljati ovaj uspon.
Nagrada je panorama
Nakon četiri sata patnje stižem na vrh. Jedva sam se dovukla. Priznajem. I priznajem si da moram pothitno počet s treningom ako želim planinariti. Kratko stajemo. I uživam. Uistinu, divota je taj Krn. Koja priroda, koji pogledi, koje boje. Bio je to kraj listopada, no kao da je još ljeto. I to nisu govorile samo temperature. Krn je visok 2.244 metara i najviši je vrh na na planinskom lancu Krn. S ovog vrha se pruža panoramski pogled, od Jadranskog mora kroz Matajur i Breginjsko, Kobarid stol do Kanina.
Mnogi nakon uspona na Krn jednostavno dignu ruke od svega i vrate se istim putem nazad. Ne mogu reći da ih ne razumijem, ali drago mi je da je Korina odabrala kružnu rutu koja ide na Batognicu i Jezero u Lužnici. Jer nakon uspona slijedi naredih četiri sata uživanja. Sat vremena spusta ćemo isto zaboraviti.
Antiratna priča
Zašto slijedi tek tada najbolji dio puta? Zato jer konačno nemate uspone, niti se nešto drastično spuštate. Jednostavno hodate po planini i stalo uživate u raznim vidicima. I tako do obližnje Batognice do koje smo od Krna stigle tik-tak. Odmah su nas dočekala svjedočanstva iz rata s kojima sam i započela ovu priču. Planinariš, šokiraš se, zamišljaš kako je bilo. Ali opet ne možeš. Stalno bunker za bunkerom, žica do žice, ratni zahrđali arsenal.
Čitaš što su sve to vojnici ostavili iza sebe. Pokušaš se staviti u tu njihovu kožu. Ali ne možeš. Jer je ugodno toplo, jer je jesen koja ima prizvuk ljeta, jer ne zapadaš u visok snijeg i ne čekaš neprijatelja koji je od tebe udaljen nekoliko stotina metara. A prošlo je samo stotinu godina. Ali ne treba se čuditi. Ratovi bez obzira što znamo njihov besmisao, ne staju. i uvijek se događaju s istim objašnjenjima. Batognica je zato za mene prava antiratna priča.
Jezero u Lužnici
Jasno vam je, najviše smo se zadržale na Batognici. Jednostavno nismo mogle odoljeti, a ne pogledati bunkere, ne potražiti mjesto eksplozije, ne pročitati kakvo je oružje ostalo iza vojnika. Batognica je danas visoka 2.164 metara. Nakon nje slijedi spust kroz divne predjele – velike stijene, trava. Hodamo između različitih planina. Staza je udobna i lijepa. Iduća postaja – Jezero u Lužnici.
To je najviše Krnsko jezero koje se nalazi između Maselnika, Srednjeg vrha, Malog Peska i Škofiča. Dugačko je 80, široko 70 i duboko 10 metara. I da, jako je pitoreskno. Kraj njega treba odmoriti. I stvarno uživati u fotkanju jer jezero odražava okolicu. Tu nam je zadnji veći odmor prije spuštanja i vrijeme za ručak. I to je to. Sada tražimo put za nazad. Nije još kraj našoj avanturi. No, dojmovi su već tu. Spuštanje je nužno zlo. Jako je strmo. Ali je lijepo kada opet ugledate taj Krn.
Noć se već spušta, a mi još na putu za Planinu Kuhinja. Ne da nam vrag mira. Moramo na cilju na štrudlu i pivo. Da zapečatimo put. Nakon više od devet sati planinarenje evo nas na zasluženoj nagradi. Prava ljetna večer na planini.
Da, to je uistinu rapsodija u plavome. Tko god je jednom bio na Skitači kada je bio lijep i sunčan dan, dobro zna o čemu govorim. Ovdje je sve plavo u svim mogućim nijansama. Od mora, do neba, pa čak i škura na starim kućama koje odolijevaju vremenu i zaboravu. Da se razumijemo, u mjestu Skitača je predivno i kada je oblačno jer iz ovog mjesta, odnosno s dva brda s jedne i druge strane sela pružaju vam se dva različita, ali u jednome ista pogleda – oba su fenomenalna. Jedan je s vrha Orlić koji gleda na Cres, Rabac, Rijeku i Kvarner, a drugi je s brda Brdo koji gleda pak na poluotok Ubac, Rakalj, Barban, Raški zaljev, istočnu obalu Istre do Marlere. Pa ti biraj.
No, najprije treba doći do mjesta Skitača. Naravno da možete autom. Smjer Koromačna, pa u Brovinju skrenete do tog malog mjesta u kojem trenutno žive tri obitelji. I evo vas gore. No, meni bi bilo žao na takav način doći do ovog top vidikovca u Istri. Već sam prije par godina bila biciklom iz Labina i bilo je to jedno nezaboravno iskustvo. No, ova pješačka avanturica sa sestrom Renatom je bila totalno drugačiji doživljaj.
More i uspinjanje
Pokret je bio iz mjesta Brovinje s parkirališta od kuda kreću staze. Tu ćete odmah vidjeti oznake za biciklističke i pješačke te planinarske staze koje vode do Skitače. Možete odmah na vrh pa se po istome vratiti nazad ili pa ići do Crne punte pa na vrh i onda kružno nazad. Nama je ta varijanta od nekih 12 kilometara bila taman. Htjele smo najprije malo mora, a onda malo uspinjanja.
I to smo dobile. Krenule smo dakle najprije prema Crnoj punti i svjetioniku. Kamenita stazica idealna je za lagano jutarnje zagrijavanje. Do Crne punte vodi i Istarski planinarski put, odnosno planinarska obilaznica, koja povezuje najljepša brda i krajolike u Istri. Počinje na Crvenom Vrhu iznad Piranskog zaljeva te vodi zaljubljenike u planine preko Ćićarije i Učke, Plomina i Labina. Završava upravo na Crnoj punti južno od Skitače. Dugačak je čak 160 kilometara.
No, i prije Crne punte treba malo stati. Jer kada je ovako prekrasan zimski dan, sve je tako bajkovito. Pa tako i prva crkvica na koju smo naišle odmah iznad Koromačna ili Koromašna koji se za vrijeme Italije zvao Valmazzinghi. Zašto spominjem talijanski naziv? Zato jer je to mjesto koje je kao i Raša osnovano za vrijeme Italije, točnije 1920-ih oko tvornice cementa koja i dan danas radi. Crkvica Glavosijeka sv. Ivana Krstitelja se nalazi iznad mjesta, a izgrađena je u 13. ili 14. stoljeću. U njoj su ostaci zidnih slika, no mi ih nismo vidjele jer je crkvica bila zatvorena. Uz nju su ruševine jedne druge crkve.
Planinarskom stazom do svjetionika
Nastavljamo dalje planinarskom stazom koja je dobro označena sve do mora prolazeći uz kamenolom u Koromačnu. Svako toliko ukaže se tirkizno more, pogled prema istočnoj obali Istre. Divota. I evo nas već do Crne punte, mjesta s plažicom i svjetionikom koji sada služi za odmor i ljenčarenje. Svjetionik je izgrađen pet metara dalje od mora 1873. godine i jedan je od najljepših u ovom dijelu Istre. Danas u njemu možete ljetovati i zasigurno ćete uživati u privatnosti ovog područja koje je daleko od civilizacije.
Do svjetionika je najlakše doći brodom pa je često ovo mjesto idealno za privatno kupanje i uživanje u kristalno čistom moru. Mnogi si vole “priuštiti” ljeti takav odmor od svega. Nije ni čudo. Jer upravo ovdje možete doživjeti čisti zen. Malo ljudi, a plavetnila koliko god hoćeš. A tek more… Inače, svjetlo ovog svjetionika ima domet od 11 milja te označava i osigurava pomorski put prema Rijeci i ostalim kvarnerskim lukama. Velik je to objekt sa čak 160 kvadrata te ima izdvojenu kulu visoku pet metara sa svjetlom. U sklopu svjetionika nalazi se skladište i motornica. Pred objektom je manji pristan i dizalica za brodice. Inače, ovaj je svjetionik automatiziran te nema više svjetioničarsku posadu.
Skriveno blago
Bilo bi neobično da ovako lijep svjetionik na neobičnoj lokaciji nema neku svoju legendu. Ona se oko ovakvih mjesta vrlo brzo rađa. A uz Crnu puntu veže se legenda o skrivenom zlatu te o tragačima za tim blagom koji su pod morem otkrili tajanstvene hodnike. U njima, naravno nikad nije nađeno nikakvo zlato već kamene ploče s čudnim i nerazjašnjenim simbolima. U tome je čar ovakvih lokacija. Nije da su samo lijepe, one imaju i neku tajnovitost i mistiku. Baš kao i Skitača koja je kilometar iznad naših glava, a do nje moramo sada samo uzbrdo.
Dio puta vodi po makadamskoj cesti s nagibom od 30 stupnjeva. Ništa strašno, ali postaje vrlo brzo jako vruće. Čak i kada je hladan zimski dan. Očekivala sam više vjetra, ali na kraju bi i kratki rukavi bili odlični. I tako do asfaltirane ceste koja vodi za Skitaču. Tu se prebacujemo ponovno na usku planinarsku stazicu koja vodi kroz kamenjar prošaran kaduljom, smirkvom i drugim niskim mediteranskim raslinjem. Sve ovdje miriše kao ludo u proljeće, vjerujem. A i zimi je divota.
Pogledi na Cres
Čim smo se digle nekih pola kilometara počeli su već vidici na Cres i more. Zato možda stajemo malo više pod izlikom da moramo piti i ne znam što već ne. No, vjerujte mi nije nikome za zamjeriti jer je šteta samo gledati u pod i propustiti te vidike. Iako su slični, nisu isti. Kroz nekih 45 minuta smo na asfaltiranoj cesti za Skitaču, no i dalje ostajemo na označenoj planinarskoj stazi. Ljepše je.
Hodamo uskom kozjom stazom između smrikvi, kadulje, kamenjara, šipka, malih mirisnih trava. Dobro je da ne puše. Inače bi nas odnijelo sve do Skitače. I nismo se pošteno ni ispričale, evo nas već na ulazu u selo. Gledamo ga. Tek par kuća, desno visoki križ. Kažem Renati – tamo nam je prvi cilj i marenda. Između starih suhozida, napuštenih vrtova, urušenih kamenih kuća i štala stižemo do centra sela Skitača.
Okružena vrhovima
Skitača je zaista malo mjesto koje se nalazi na specifičnoj poziciji. Okruženo je nešto višim vrhovima – Orlić i Brdo koje ga štite od vjetrova. Do Orlića, na čijem vrhu je veliki križ i do kojega vodi Križni put, visok je 470 metara nadmorske visine i do njega vam iz centra sela treba pet minuta. S druge strane je Brdo visoko 475 metara nadmorske visine i treba vam od sela nekih 15 minuta. Tu se nalazi i sveta Lucija te njene “suze”. Sama Skitača je na 425 metara nadmorske visine i jedna je od najviših kvota na Labinštini.
Renata je odmah do planinarke kuće, nekadašnje osnovne škole, vidjela upisnu knjigu. To se ne propušta. Gledamo na termometar – 12 je stupnjeva. Nema baš nešto ljudi. Mi smo odmah kod groblja gdje je centar sela, pa stalno netko dolazi zapaliti svijeće na grob svojih najmilijih. Jedna nam je gospođa odmah rekla gdje se nalaze Suze svete Lucije koje zadnji put nisam mogla naći. Na vrhu Brda, uputila nas je ljubazna gospođa.
Napušteno mjesto pomoraca
Skitača je danas gotovo napušteno mjesto iako ima 35 kuća. Skoro sve su u funkciji vikendica i kuća za odmor. Srećemo putem do Orlića jednog gospodina iz Njemačke koji je popravljao svoju kuću. Kaže nam da se ovdje doselio, kao i još jedna obitelj iz Njemačke. Uz te dvije obitelji, kaže nam dalje, ovdje živi još jedna obitelj iz Hrvatske. I to je to. Barem je mirno, priznaje nam ovaj entuzijast.
Zanimljiv je podatak da je odmah poslije Drugog svjetskog rata tu živjelo oko 360 ljudi. I onda je počelo raseljavanje koje je dovelo do egzodusa. Gotovo su svi otišli, masa kuća je zauvijek propala. Neki su otišli u Ameriku, drugi u Italiju, netko u Koromačno zbog posla. Neki kažu i da je ovo jedina župa koja nema vjernika. U centru napuštenog mjesta je crkva svete Lucije, zaštitnice vida kojoj je posvećena i jedna kraća staza koja je dosta posjećena.
Bijeg pred Turcima
Skitača je navodno osnovana u 15. stoljeću kada su ljudi bježali pred Turcima te joj ime najvjerojatnije označava ljude koji se sele – skitnice. Zanimljivo je da je ovo područje u 16. stoljeću bilo naseljeno vlaškim stanovništvo, odnosno Istrorumunjima, a daleke 1632. godine bilo je jedno od crkvenih središta Labinštine. Crkva, koja dominira mjestom, izgrađena je još u 17. stoljeću, a današnji je oblik dobila prije manje od stotinu godina. Kako i u ostatku Istre, i uz ovu se crkvu, odnosno njeno ime veže legenda – o svetoj Luciji. I to dvije varijante. Jedna kaže da je ova svetica hodajući svijetom došla do stijene na rubu sela.
Umorna je sjela na stijenu gdje je i zaspala. Kada se iduće jutro probudila, opazila je kraj sebe tek nastali izvor na kome je umila svoje oči. Od tada taj izvor ne presušuje, dok vjernici i slabovidni vjeruju da voda iz izvora liječi probleme s vidom i očima. U drugoj verziji legende sveta Lucija se rasplakala od predivnog pogleda.
Pogled koji liječi
No, mi ćemo najprije do brda Orlić na marendu. Jer smo poprilično već gladne. A i podne je. Savršen pogled definitivno je oplemenio ovu stanku. Ne znam iskreno ni kako bih opisala taj pogled pun nečeg svježeg, pun mirisa mora i soli, pun mirisa gore. Sve se u njemu miješa. Teško je ostati ravnodušan.
A onda povratak u selo, opet kod groblja skrećemo i stazom idemo na susjedno brdo pronaći svetu Luciju i njenu školnica koja navodno nikada nije presušila. Vodi nas širok put uz napuštene brojne kamene kuće. Da te zaboli duša. Vidi se desetljećima nikoga ovdje nije bilo. Koja tuga. Ovdje srećemo nešto više planinara. Na pravom smo putu jer je očito staza “Suze sv. Lucije” jako popularna. Nakon 15 minuta laganog hoda evo nas pred velikim natpisom staze i krećemo prema vrhu. Nažalost, napravile smo jednu grešku. A to je da nismo “slušale” znakove.
Potraga za Lucijom
Jer došle smo na vrh Brda. Vau. Novo iskustvo. Ubac pod nogama, dolina Raše, Rakalj, kamenolom Rakalj nikad nije izgledao veće, Marlera, iza nas Skitača na dlanu. Bože mili dragi koji pogled. No, Lucije nema. Čitamo upute i dalje nam nije jasno gdje bi trebala biti. U nekom kamenu je skrivena, a taj kamen u ovom kamenjaru signalizira drveni križ. Ne vidimo nikakav drveni križ. Mi i još jedan planinarski par počinjemo potragu. I već smo skoro odustale, kada je planinarka vidjela križ. Nekako smo došli do njega preko velikih gromada kamenja. I to nije puteljak do svete Lucije. Sada to znamo.
Jedva smo uspjeli naći mali izvor koji navodno ne presušuje ni za najvećih ljetnih vrućina. U Školnici, kako zovu udubinu u kamenu, sakuplja se voda iz izvora na južnoj strani brda, možda pedesetak metara od vrha. Oko Lucije puno krunica, malih memorabilija. Ljudi se klanjaju i traže u njoj lijek i pomoć. I mi smo umile lice i zahvalile se što smo ju našle. I znate što?! Baš ta pozicija valjda zbog svega toga odiše nekom posebnom energijom koju je teško objasniti.
Povratak do Brovinja
Nakon ove inspirativne potrage vraćamo se nekim drugim, ali utabanim i pravim putem ponovno na stazu. Baš ćemo provjeriti gdje smo “kiksale”. Bilo je to negdje na sredini uspona prema Brdu. Jasno je na kamenu stajao znak Sveta Lucija. No, ja sam ga totalno pogrešno protumačila. Dakle, ovdje skrećete i ne idete do izvora.
Pred nama je još pola sata do 45 minuta spuštanja do Brovinja. Lijep spust kada govorimo o pogledima. No, prije nego dođemo do njega dolazimo do još jedne lokve gdje se račvaju staze. Tu se ide lijevo uz lokvu. I onda kamenjar, smrikve, pogled na Ubac i Koromačno. A sunce lagano grije i “piči”. Kao da je duboko popodne, a tek 14 sati.
Staza je strma, sipka puna kamenčića, pa oprezno. Naravno, koljena će malo zaboljeti. Klasika pri spuštanju. No, vrlo brzo ste na dnu. Možete na ovu stazu i obrnutim smjerom, iako mi se čini da je naš izbor bio bolji, najprije uz more pa gore i uz ovo divno sunce i pogled na Koromačno dolje. Baš smiruje do kraja. Kao i cijela Skitača sa svojom svetom Lucijom. Liječi.
Samanj je uvijek najveseliji dan u mjesecu u Žminju. S nestrpljenjem se čeka druga srijeda u mjesecu. Jer baš tada je u mjestu Žminj u centru centra Istre jedan od najvećih pučkih sajmova koji se ne propušta. Starija generacija Istrijana dobro planira svoj odlazak u Žminj taj dan. Jer uvijek treba nešto- od rankuna, kosira, do robe, prasca ili kokoške. Ali i robe i pastoli. Uz onaj u Pazinu i Vodnjanu, samanj u Žminju glavni je društveni događaj u mjestu i šire, mjesto susreta, razgovora, kupovine, ali i dobre marende. Jer žminjske oštarije, odnosno konobe Pod Ladonjom i Žminjka tada su krcate. Jede se već od devet sati ujutro. A posebni specijaliteti te sajmene srijede su juneće tripice i kapuz z ovcon.
Iz raznih dijelova Istre se poteže do centra Istre kako bi se razmijenilo koju ćakulu uz ove domaće specijalitete, vječne klasike. I tako već desetljećima. Izgleda da tradicije nema namjeru odumrijeti, i prkosi svim nedaćama, jer su i ove srijede svi putevi vodili u Žminj, a tamošnje konobe počele su se puniti već od ranog jutra. U čemu je tajna, otkriva nam jedna chefica Oriana Erman iz konobe Žminjka koja je nedavno proslavila pola stoljeća svog rada. Od prvog dana, meni se za sajmene dane nije mijenjao. I ljudi su i dalje željni baš tih jela. I zašto onda mijenjati nešto što je dobro.
Ženski biznis
– Preuzela sam konobu od moje sekrve Fumice prije desetak godina, a od nje sam i naučila pripremati naše glavne specijalitete zbog čega se za vrijeme sajma dolazi u Žminjku- kapuz z ovcom i tripice. Zašto su to tradicionalna jela baš za te dane, ne mogu vam reći, niti od kada postoji ta tradicija. No, znam da kupus s ovcom je nešto što se posebno sprema u Žminju, ali i obližnjem selu Barat. Moguće je da je to na neki način povezano, ističe vesela chefica dok joj se popriličnom brzinom već u devet sati ujutro krca restoran. Njene konobarice već u to doba umjesto kave i kroasana poslužuju tople tanjure kuhanog kupusa s ovcom, ali i kobasicama te junetinom. Isto toliko traže se i tripice.
– Da, marenda nam traje od ranog jutra pa sve negdje do podne ili jedan. Od tada smo puni svake srijede, a kada je najveći sajam u godini – Bartulja, koja se održava zadnje subote u kolovozu, onda radimo bez prestanka cijeli dan, a pripremamo se danima unaprijed. Ne znam vam ni reći koliko ljudi tada prođe kroz restoran i koliko se porcija kapuza s ovcom pojede. To je glavni specijalitet tog dana, otkriva nam chefica Erman tradiciju gradića Žminj gdje se održava najveći sajam u Istri- Batulja. Ona okuplja i do 10 tisuća ljudi, a označava kraj ljeta i pučkih veselica na otvorenom. I to duže od jednog stoljeća.
Ljudi vole samanj
– A gledajte, ljudi jako vole doći na samanj, posebno ono stariji. Danima to prije planiraju. Dogovaraju se s prijateljima da će se tamo vidjeti, nešto kupiti, a onda otići na marendu. Vesele se tim susretima, čujemo od Žminjci. I tako od davne 1869. od kada postoje prvi zapisi o održavanju sajma u gradiću Žminj. Nekada se nije održavao svake srijede, već je to bilo rezervirano za 11. studenog, 22. travnja te 2. i 24. kolovoza. Kasnije su se počeli održavati jednom mjesečno, a Bartulja se s 24. kolovoza prebacila na zadnju subotu u kolovozu kako bi ljudi mogli na miru feštati cijelu subotu.
– A ujutro na Bartulju svi dolaze na kapuz z ovcon. To je tradicija nadaleko poznata u Istri koja se ne propušta. Moram priznati da dok nisam došla u ovu obitelj iz obližnjih Cera, nisam znala kako se priprema taj žminjski specijalitet. Kod nas, iako smo samo nekoliko kilometara dalje, se to jelo ne priprema. A ljudi jako vole dolaziti, pa čak i iz Rijeke jer se to jelo ne priprema kod kuće, otkriva nam Oriana. Isto tako nam velikodušno dijeli svoje recepte.
Ovca na meniju
– Ovčetina se najprije kuha u temeljcu koji smo napravili od pešta. Pešt se radi na način da se domaća slanina melje zajedno s češnjakom. U temeljac dodajem i lovor, ali tek kada se počinje kuhati kupus. I kada se meso skuha, onda se izvadi sa strane te se u tom temeljcu kuha kiseli kupus. Dakle, ne kuhamo sve zajedno jer bi se u tom slučaju meso prekuhalo. Meso od ovce se kuha nekih 45 minuta, a kupus nekih 20 minuta. I to je čitava tajna. Zajedno se poslužuje. Za one tko ne vole ovčje meso, kuhamo u temeljcu na isti način govedinu ili domaće kobasice, objašnjava nam chefica Oriana. Kaže nam da se sve radi s domaćim namirnicama iz Istre.
– Mi vam imamo jedne te iste dobavljače već desetljećima. S nekima surađujemo čak i 40 godina. Među našim vjernim dobavljačima je i naš mesar od kojega dobavljamo meso ovce. Radi se dakle o mesu istarske ovce. Kiseli kupus i povrće dolazi iz Pazina iz Ciburija, priznaje nam Oriana koja je jako ponosna što gaje tako dugu suradnju s dobavljačima. Veli da su već kao jedna velika obitelj.
Žminj i tripice za marendu
Tripice su drugi njihov zaštitni znak.
– Ljudi obožavaju tripice jer isto tako to nitko više ne kuha. Imamo puno fanova koji dolaze samo radi toga. Radi se o juneći tripicama. Nekada smo ih sami kuhali, a sada dobijemo već izrezane i kuhane. A najprije na malo ulja i svinjske masti pirjamo luk dok ne pozlati. A onda dodajemo kuhane tripice izrezane na trakice te se one dinstaju. Dodajemo im koncentrat rajčice, a posebno kuham začine – peršin, češnjak i mrkvica. I time kasnije zalijem tripice. Treba im oko sat vremena da budu gotove, objašnjava nam Oriana. Poslužuju ih s palentom i pure krumpirom. A neki čak i s kuhanim kiselim kupusom. Ali većina ih jede same bez priloga, posipane parmezanom. Gušti su gušti.
A onda slijedi šetnja kroz samanj koji se dijeli na stočni i onaj s drugom robom. Veselo je na svakom kutku. Stalno vas netko poteže za rukav i želi vam nešto prodati, od domaćih kobasica, pancete i ombola koje kušamo na štandu Erman, pa sve do pletenih košara, raznog željeznog oruđa za kampanju, meda, masu robe i cipela. A onda onaj najzanimljiviji dio – prasci, kokoške.
Svi čekaju svoje nove vlasnike. Neki praščići bježe s kamiona, pa ste nenadano kao usred nekog igrokaza. Pitaju nas ako ćemo kojeg lijepog petešića. Hvala, ne bih, kažem i gledam te životinje u kavezu koje će ubrzo u nečiji kokošinjac. Shvaćam sada zabavu samlja kojega je često pohodio i moj did Tone. Možda samo idem starija, a možda je ipak to tradicija koja te vraća u djetinjstvo provedeno na selu. Sve je moguće.
Čim uđete na njegova gradska vrata odmah ćete početi govoriti nešto tiše ili čak šaputati. Jer Hum nije samo najmanji grad na svijetu, on je i gradić tišine. I tome se svi njegovi posjetitelji prilagođavaju. Iako posebno ljeti vrvi životom jer ga posjećuje na stotine izletnika, ovdje nikada nećete čuti graju, bučnu glazbu, škripu automobilskih guma. To ne znači da drevni Hum ne živi, čak štoviše. Ali u tome je njegova tajna.
– Ovdje je uvijek mir i tišina. Kada uđu kroz gradska vrata, i naši posjetitelji jednostavno utihnu. U toj tišini obiđu gradić poštujući ga. Hum uistinu ima jednu posebnu atmosferu zbog čega mu se ljudi vraćaju – kaže nam rođena Humljanka Dores Blagonić o svom mjestu koji je godinama bio zapušten kameni gradić u unutrašnjosti Istre. Dobio je naziv vjerojatno još u 7. stoljeću kada su na ovo područje došli prvi Hrvati. A on potječe od staroslavenskog Hlm što znači šumoviti brežuljak. I dan danas takav pitomi krajolik grli najmanji grad na svijetu.
Gradić je bio zapušten do velike kulturne revolucije sedamdesetih godina prošlog stoljeća. To je njegova sudbina kroz stoljeća. Da gotovo pa nestane i opet se digne iz mrtvih. Preživio je puno toga, a najteže su mu godine definitivno bile kada je bio spaljen u 17. stoljeću za vrijeme krvavog Uskočkog rata koji je do temelja opustošio Istru u svakom smislu. Hum je tada bio kaštel na granici sukobljene Venecije i Austrije. U tom vihoru okrutnosti i pohlepe, nije bilo bitno tko će i kako stradati. Sve za nekoliko metara granice, a najviše su gubili sami stanovnici Istre. Njih nitko ništa nije pitao.
Nekad imao 150 žitelja
Tih sedamdesetih godina, kada je Hum uistinu bio samo hrpa kamenja i kada mu je prijetilo odumiranje, nitko nije ni slutio da će ruševni i godinama napušteni Hum postati prava meka za turiste i izletnike i da će se u tom, najmanjem gradu na svijetu, smještenom u srcu Istre i poznatom po glagoljaštvu, tražiti dodatna kuća za kupnju. Tada je začeta ideja o Aleji glagoljaša, a književnici okupljeni u Katedri čakavskog sabora, baš su tu odlučili dignuti spomenik počecima hrvatske pismenosti. Grad spomenik, kojega su prema legendi izgradili divovi u dolini Mirne, po najnovijem popisu stanovništva ima 56 stanovnika, 26 više nego 2001., kad ih je bilo samo 17. I nitko ne pomišlja da bi otišao iz tog malog mjesta, 13 kilometara udaljenog od Buzeta. Čak bi se mnogi htjeli doseliti.
No daleko je to od broja ljudi koji je živio u gradiću prije 100 godina. Prema popisu stanovnika iz 1921., u Humu je živjelo čak 976 ljudi. Doduše, te brojke su obuhvaćale i podatke za okolna naselja Brnobići, Erkovčići, Kotli i Kras. Ta mjesta danas imaju stotinjak stanovnika. Za vrijeme vladavine Italije i Austrije unutar zidina dom je imalo 150 mještana Huma, a taj je broj rapidno pao nakon Drugoga svjetskog rata. Sada već daleke 1948. u Humu je bilo 86 stanovnika i od tada taj je broj kontinuirano padao do 2001.
Zaljubili se u Hum
Neki se klik dogodio Humu, tim malom čarobnom mjestu koji kao da je stvoren za izlete, bilo ljeti ili zimi. A zimi pogotovo, posebno vikendom kada radi Humska konoba, a sada su tu i Muzej Huma, suvenirnice. Znate da možete doći na domaće istarske kobasice s kiselim kupusom, fuže i supu, ali i fini gin tonic, pršut, sir i naravno neizostavnu humsku bisku. Iako je gradić mali, uvijek ćete nekoga sresti čak i ako vam se čini da u Humu, gradiću s dvije ulice nema žive duše.
U maloj gradskoj suvenirnici susrećemo Melitu Maksić, koja je sa suprugom ranijih godina, često dolazila u Hum na izlet. Toliko su se zaljubili u to mjesto, priča nam, da su odlučili tamo kupiti kuću. – Kupili smo jednu ruševinu i od nje si stvorili dom. Doselili smo se iz Rijeke i nikad Hum više ne bih mijenjala za neko drugo mjesto. Što mi tu nedostaje? Ništa. Sve imamo. Možda će neki reći da nemamo trgovinu pa moramo svaki dan autom po kruh. No to je najmanji problem. Prva trgovina je u Roču, a potom u Buzetu koji je autom na 10-ak minuta vožnje, kaže Melita Maksić.
Drugačiji ljudi
– Sve u Humu obavim u par minuta, a i u Buzetu. Kada se sjetim koliko nam je u Rijeci trebalo vremena da nešto obavimo, da se od posla vratimo doma. I svugdje se čekaju redovi. Sada se zaletimo do Buzeta nešto obaviti, u poštu ili banku, i odmah si na redu. Nitko nije ljut ili nervozan. Ovdje jednostavno vlada dobro raspoloženje, drugačiji su ljudi. Sve je mirnije. Kvaliteta života je neusporediva. Mi smo u gradu koji je muzej, ali koji živi i u kojem se živi i to vrlo kvalitetno – govori dalje Melita.
Bez obzira na to što Hum nema blagodati velikog ili barem većeg grada. Ali ima nešto drugo – kvalitetu života. Baš zbog toga, generacije rođene oko 1980. ostale su u mjestu i zasnovale obitelji. Hum stoga ne pada u broju stanovnika. Ima ih 28 unutar zidina. Od toga petero djece u dobi od pet do osam godina. Dores Blagonić nam kaže da im nije dosadno.
Dvije ulice, tri reda kuća
Dores je inače vlasnica druge suvenirnice u Humu pod nazivom Colmo, odmah preko puta Aure. Prava je to mala trgovačka ulica u najmanjem gradu na svijetu iza glavnog trga sa župnom crkvom. I to s finim i lijepim stvarima te lokalnim proizvodima među kojima se ističe poznata Humska biska. Originalni proizvod baš iz Huma koji se razgleda u 10 minuta. Obići cijeli grad uistinu nije problem kada ima tek tri reda kuća i dva reda ulica.
Ona i njezina obitelj stvorili su u Humu pravi mali obiteljski biznis. U staroj kući, gdje se nalazi i suvenirnica, uredili su sobe i apartmane koji mogu primiti 18 ljudi. Dores nam otkriva da ljeti u Humu spava više turista nego domaćih. A onda svi traže bisku, jer ipak je to mjesto poznato po ovoj, kako kažu svi Humljani, ljekovitoj žestici. Biska je domaća rakija koja se priprema od komovice, imele i triju vrsta trava. Poznata je istarska žestica, a navodno je originalan recept star čak dvije tisuće godina, a donijeli su ga Kelti. Bio je zapisan na glagoljici.
Svi bi kupovali kuće
Uz dobru čašicu brzo se razveže jezik. Pa gotovo da ne prođe dan, a da netko ne pita prodaje li se koja kuća u tom tihom gradu. Jer odmah osvaja zbog te svoje atmosfere i naravno očuvanosti izvorne arhitekture. No Humljani ne žele da se Hum mijenja. Povijest ga je sačuvala takvim kakav je danas, a to u doba velike gradnje i kupovanja nekretnina nije lako zadržati. Jer svi bi najradije gradili pored autentičnih lokacija. A onda to više nije autentično.
– Ovdje ljudi žele ili doći živjeti ili imati vikendicu za odmor. Sve je odavno sređeno i Hum više nije zapušten, a kamoli napušten gradić. Novih je kuća malo. U posljednjih 50 godina možda su sagrađene četiri nove kuće. A i bolje. Ne želimo da se uništi vizura Huma. Neka ostane takav kakav je danas – poručuju nam naši sugovornici. Humljani žele da se posjetitelji prilagode njima i njihovu načinu života koji donosi život uglavnom bez stresa.
– Radimo cijele godine i uvijek netko dolazi. Naravno, ljeti je najveća gužva, ali opet nije to velika gužva kao na obali. Zato ovdje uživamo raditi. Svi se odmah nekako prilagode mjestu. Turisti u Hum dolaze stvarno iz svih strana svijeta. Amerike, Kolumbije, Kanade, Europe… Svi su oni očito čuli za najmanji grad na svijetu i žele ga vidjeti. Za njegovu reklamu puno su učinile i društvene mreže. Ljudi vide neku sliku na Instagramu i odmah pohrle doći ovdje i vidjeti što to Hum nudi – kaže Dores. Tko je to samo to mogao zamisliti?! Sigurno ne čelnici Katedre Čakavskog sabora kada su podizali Aleju glagoljaša.
Muzej Huma
A čitavu je priču ovog mjesta prije dvije godine zaokružio i prvi muzej kojega je otvorila obitelj Sirotić, vlasnica poznate destilerije Aura iz Buzeta. Zanimljiv je to etnološki muzej posvećen Humu, istarskoj tradiciji, starim zanatima, obrtima i hrani. Otvorili su ga upravo ovdje u jednoj od najstarijih kuća u gradiću jer je od tuda i počela njihova priča o uspjehu. Kako nam je kazao Mišel Sirotić, njegovi su roditelji prije nego se i znalo da će Aura nastati, u Humu imali svoju suvenirnicu. I baš zato, Mišel je Humu htio dati nešto zauzvrat. Kuća se nije previše dirala, ostala je koliko god je to bilo moguće izvorna. Pa je i sama za sebe neka vrsta muzeja, i bez tisuće izložaka koji su u njoj našli svoj novi dom.
– Kupili smo staru kuću u Humu i nismo odmah mislili da će tu biti muzej. No, nisam htio previše mijenjati kuću kakva je bila iznutra i onda smo se odlučili baš za muzej starih obrta. Dakle, u staroj očuvanoj kući predstavljeni su stari obrti, ali drugi sadržaji o povijesti ovog mjesta, ali i Istre.
Zaljubljenik u starine
Tu je prikazana stolarska radionica, postolarska, apoteka, stara trgovina, škola… Unutra su tisuće predmeta koje smo ja i brat Manuel, koji ima antikvarijat u Oprtlju, našli po Istri, ali i sajmovima antikviteta u Italiji. Uglavnom, jako smo se dali u tu priču i mislim da je to poseban sadržaj u Humu – kaže nam Mišel, jedan od najvećih zaljubljenika u starine kojega znam. Osim toga, u prizemlju je mali bar s rakijama po čemu je, naravno, Hum i poznat.
Zanimljivo da je Hum, osim po glagoljici i tome što je najmanji grad na svijetu, poznat i po Humskoj konobi. Ona je toliko srasla s mjestom da je postala zaštitni znak Huma. Nema posjetitelja koji kada dođe u Hum neće otići i do te male konobe s tek nekoliko stolova i klasičnim istarskih ognjištem. Na fuže, maneštru s bobićima, kupus s kobasicama i istarsku supu. Tradicionalna istarska priča koja se nije previše mijenjala od davne 1976. kada je konoba otvorena. Otvorila ju je Ondina Merlak koja se taman bila vratila iz Švicarske gdje je radila pet godina. Rodom je iz Gradinja kraj Livada. Tražila je po svim gradićima u okolici kuću gdje bi otvorila konobu, a Hum joj se jako sviđao.
Sve je bilo napušteno
– Kada je došla u Hum, nije našla nikoga jer je sve bilo napušteno. I onda je srela jednog čovjeka sa susjednog brda. Zvao se Aldo, a po nadimku smo ga zvali Ćuk. On ju je zaustavio jer je stopirao. Rekla mu je zašto je došla u Hum, a on ju je uputio na Bruna Cotića iz Roča koji je bio aktivan u Čakavskom saboru i zadužen za revitalizaciju Huma koja je počela 1971. Cotić joj je otkrio da se prodaje baš ta kuća gdje se sada nalazimo. Zanimljivo je, baš je nju i htjela – govori nam Aleksandar. I tako je kupila ruševinu i počela s radom šest mjeseci nakon kupnje koji je kasnije, 1997., nastavio njen sin koji organizira i poznatu smotru rakija u Humu.
– U to vrijeme u Istri nije bilo puno takvim malih privatnih konoba. I ona je odmah postala jako popularna. U Roču su se organizirali plesnjaci, a onda su kod moje mame svi kasnije dolazili jesti i piti do jutra. Jako je bilo popularno mjesto. Do Huma tih 70-ih godina nije vodila asfaltirana cesta. Rekao bih da je zbog konobe cesta asfaltirana i da je i to privuklo ljude u Hum kao i promocija mjesta putem Čakavskog sabora.
Pomoglo otvorenje tunela Učka
Pomoglo je i otvorenje tunela Učka kada su u većem broju u Hum počeli dolaziti Riječani i Zagrepčani. Tada je napravljena i Aleja glagoljaša. Puno se toga zbivalo na ovom području 70-ih godina. Onda se dogodio turizam i danas je Hum takav kakav je. I mogu reći da im je to na kraju i uspjelo. Revitalizirali su mjesto – kaže nam poslovični Aleksandar dok se priprema za vikend. Naime, petkom ima najviše posla u nabavi jer konoba zimi radi samo vikendom i uvijek je puna.
Aleksandar je uz župana vrlo aktivan u najmanjem gradu na svijetu. Kad bilo kome što treba, uvijek može do konobe i Aleksandra pitati za sve. A on se ne brine samo za svoju konobu i suvenirnicu, nego i za izgled mjesta. Predsjednik je udruge Hum koja se brine o stanju gradića – od organizacije manifestacija pa do održavanja zidina, trga i crkve.
Načelnik Humšćine
– Budućnost Huma je u sve većoj obnovi. Hoće li biti još više stanovnika, to ne znam. Varirat će svakako – smatra ovaj ugostitelj. Kako žitelji Huma svoje probleme rješavaju sami, tako sami biraju i svog župana. Simbolična je to funkcija ostala iz pradavnih vremena, ali do nje Humljani, odnosno Grašćaki, kako se nazivaju samo žitelji gradića, posebno drže. Svake godine od 1976., kad su obnovili tu tradiciju, druge subote u lipnju biraju svog župana, neku vrstu načelnika za cijelo područje Humšćine. Time je Hum ostao jedini gradić u Istri koji je zadržao tu starohrvatsku tradiciju u Istri. Župan se bira ne samo za Hum nego i za 33 sela Humšćine. Bira ga 11 sudaca koje je prije izabrao narod.
– I ja sam dvaput bio izabran za župana – kaže Aleksandar u svojoj konobi. Nije to funkcija koju si imao nekada. Danas je župan simbolika, ali ipak preuzima neku funkciju, kao što je primjerice komunikacija s novinarima i svima ostalima koji žele znati nešto više o Humu. A nekad su župani imali veće ovlasti. Primjerice, rješavali su loše međususjedske odnose, posebno one oko zemlje. A onda bi taj župan kaznio neposlušne žitelje tako da je, primjerice, uzeo jedan pršut ili sir, ili vino. No, sve što su ubrali tijekom godine nisu zadržavali za sebe.
Pozdrav iz najmanjeg gradića
Kad bi se birao novi župan, sve ono što bi “zaplijenio” župan bi donio na izbor svog nasljednika. I tada bi se svi počastili. Zato danas simbolično na naš skup donesemo vino, pršut i sir. Ali ih nikom nismo uzeli – smije se dalje vlasnik ove male konobe. Novog župana biraju muškarci. Veli nam Aleksandar da žene nisu pokazale interes, a i po tradiciji je bilo tako. Tko zna, možda se i ona promijeni. Jer je, primjerice, Dores razmišljala o toj funkciji. I za Hum se vremena ipak mijenjaju. Hoće li i dalje ostati najmanji grad na svijetu?
– Po površini je najmanji iako to nije upisano u Guinnessovu knjigu rekorda. A prozvan je najmanjim sasvim slučajno. Našli smo jednu staru razglednicu iz 1902. na kojoj na talijanskom jeziku piše: “Pozdrav iz najmanjeg gradića”. I onda se 1971., kad se krenulo s revitalizacijom Huma, na osnovi te razglednice odlučilo ga nazvati najmanjim gradom na svijetu. To je bilo simbolično. Vjerujem da će Hum takav i ostati – zaključuje Merlak.
Darovao cijeli sjever Istre
A Hum se itekako mijenjao kroz povijest. Primjerice, danas se ni u tragovima ne može vidjeti kaštel. Bio je na mjestu iza glavne crkve u Humu i u njega se ulazilo kroz mjesto. On je tu postojao očito od osnutka mjesta jer se još 1102., a to je zbilja davno, spominje kao Castrum Cholm. Pod tim su ga nazivom prebogati markiz Ulrich II i njegova žena Adelajda, koji nisu imali nasljednike, a posjedovali su doslovce cijeli sjever Istre i dobar dio njene unutrašnjosti, darovali akvilejskom patrijarhu Ulrichu I. Prijenos vlasništva nad darovanim zemljama ritualno je izveden putem drevnog germanskog rituala postavljanja noža, ugraviranog štapa, rukavice, komada zemlje i grane stabla na oltar crkve.
Za spas duše akvilejskoj crkvi 17. studenog 1102. u bazilici u Akvileji pred brojnom publikom iz redova furlanskog, bavarskog i istarskog plemstva ovaj je moćnik predao sve svoje ostale posjede u Istri patrijarhu Ulriku I., izrijekom navodeći dvadeset i jedno mjesto u povelji, i to: kaštel Buzet, kaštel Hum, kaštel Boljun, kaštel Vranja, kaštel Letaj, kaštel Sveti Martin, kaštel Kožljak, „selo koje se među Latinima zove Cortalba“ (današnji Belaj), Kaštel, selo Kukov Vrh ili Čuklja, selo Momjan, selo Šterna, selo Beli Kamen, selo Draguć, selo Marčenegla, selo Kubed, kaštel Buje, kaštel Grožnjan, selo Kostanjica, kaštel Kastion kraj Buja te selo Sveti Petar sa samostanima sv. Petra i sv. Mihovila kraj Buja.
Uvijek se obnavlja
Na taj je način akvilejski patrijarh postao najbogatiji zemljoposjednik i glavni politički faktor u Istri. Tristo godina poslije okupirali su ga Mlečani pod čijom vlašću je Hum svašta prošao.Tim više što je bio na samoj granici s Mlečanima mrskom Austrijom. Nakon Uskočkog rata u 17. stoljeću dugo mu je trebalo da se oporavi, baš kao i sada nakon Drugog svjetskog rata. No, u Humu uvijek ima nade u novi život. I to je njegova najveća moć i čar. I zato mu je ljudi vraćaju.
Svi oni koji su voljeli šetati starim gradom u Puli, a tu mislim na Kaštel i poljane oko njega koje se spuštaju do Malog rimskog kazališta, znaju koliko se ovaj prostor promijenio u zadnjih 10 godina, a posebno od kada se počelo uređivati Malo rimsko kazalište. Nekada je to bila antička hrpa kamenja, mali simpatični prostor, čiji se razmjeri nisu ni znali. Barem nismo znali mi laici koji smo onuda šetali, marendali, pili kavicu na suncu i jednostavno uživali u tišini starog grada. Jer tamo je bio najveći mir. No, nakon ovih zadnjih opsežnih radova u kojima je Malo rimsko kazalište opet zasjalo za svoje gledatelje, ali u nekom drugom ruhu, vidi se veličina ove atrakcije iz 1. stoljeća. Dovoljan je podatak da se prije samih istraživanja vidjela samo četvrtina kazališta. A sada kada je sam projekt gotov, otkrivaju se neki novi slojevi povijesti.
Nije se za njega znalo
I “kuži” se da je Malo rimsko kazalište bilo zapravo ogromno. Pretpostavlja se da je moglo primiti između 4 i 5 tisuća gledatelja, što je u ono vrijeme cjelokupno stanovništvo Pule. Pitam se kakvo je samo bilo Veliko rimsko kazalište na susjednom brdu Monte Zaro koje odavno više ne postoji. Postoji samo njegovo kamenje ugrađeno u obližnju Mletačku utvrdu, današnji Kaštel. Zapravo je Malo rimsko kazalište bilo možda i najveća rimska građevina unutar gradskih bedema. Opsežni dugogodišnji radovi arheologa i ostale struke pokazali su da je kazalište sezalo skroz do zidova kaštela, a niz je popratnih objekata bilo na području gdje je Austro-Ugarska sazidala zgradu današnjeg Arheološkog muzeja Istre.
Danas, kada sjedite na tribinama obnovljenog antičkog kazališta u Puli, koje je dobilo i neke nove moderne elemente zahvaljujući uglednom pulskom arhitektu Emilu Jurcanu, moći ćete donekle zamisliti razmjer grandioznosti ovog spomenika koji je dugi niz godina bio zapostavljen. Još mi je zanimljivija bila činjenica da se za njega nije ni znalo do iskapanja krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Ali je sada kompletnim rekonstrukcijom postalo nova ljetna pozornica za nešto manje od dvije tisuće ljudi, ali i prava kulturna atrakcija koju Pula sa svojom bogatom poviješću zaslužuje. Svi oni koji su ovo ljeto bili tamo na nekoliko koncerata i događanja, znaju kako je impresivno. Otvoreno je ovog proljeća na radost svih nas ljubitelja kulture i baštine.
Domaće snage
Nakon višegodišnjih arheoloških istraživanja, uredilo se kameno gledalište, postavile su se i nove čelične tribine koje su stvorile neke nove vizure. Projekt cijele njegove rekonstrukcije potpisuje Jurcan, a rasvjetu pulski dizajner svjetla Dean Skira. Sve samo domaće snage. No, prava stvar tek slijedi nadamo se iduću godinu. Jer tada će se otvoriti novi stalni postav u muzeju koji je sada zatvoren već godinama radi kompletne rekonstrukcije. Čitav će ovaj prostor zaživjeti punim plućima kao jedna jedinstvena kulturna cjelina.
No, kako sam u više navrata uspjela čuti od Darka Komše, ravnatelja ovog muzeja koji je u Puli u zadnjih 10 godine pokrenuo pravu malu kulturnu revoluciju, istraživanja oko Malog rimskog kazališta još nisu gotova. Čak, štoviše, možda će se tek sada otkriti nešto još zanimljivije jer se još uvijek uređuje novi pulski uspon kuda će se novim putem dolaziti do spomenika i gdje će biti uređeno nekoliko ulaza i sanitarni čvor. Ujedno, s tog uspona moći će se doći do Kaštela, odnosno Povijesnog i pomorskog muzeja koji se naslanja na Malo rimsko kazalište i Arheološki muzej Istre. Uspon će se pak nadovezati na novu šetnicu oko kaštela od kuda će se na najbolji mogući naći vidjeti vizure starog pulskog grada, ali i cijele okolice. Sjetite se samo ovog područja prije 20 godina i bit će vam jasno koliko će ta vizura biti drugačija.
Istražujemo bez prekida
– Istražujemo gotovo bez dana prekida od 2014. godine, i to nekoliko tisuća kvadrata područja. Nažalost, nismo naišli na nalaze kamene plastike, ali smo riješili nedoumice oko arhitekture. Doduše, još uvijek ne znamo sve o Malom rimskom kazalištu, priznaje nam Komšo koji je veliki zaljubljenik u ovaj spomenik čiju je kompletnu rekonstrukciju pokrenuo svojim entuzijazmom i vizijom. Njega posebno zanimaju istraživanja oko Dvojnih vrata prema kazalištu gdje je nekada bila antička cesta. Tu bi bio još jedan ulaz u kazalište koji bi vodio po autentičnoj cesti iz drugog stoljeća. Zanimljivo je i da se baš tuda u vrijeme antike ulazilo u kazalište.
– Znali smo da ćemo na ovom lokalitetu pronaći puno toga, ali svejedno su nas iznenadile neke stvari. Prije svega, nismo se nadali da ćemo nešto dalje od kazališta pronaći njegove, odnosno dijelove zida koje ćemo prikazati javnosti. Pronašli smo i staru rimsku cestu. Uz to, ovdje smo iskopali i 30-tak histarskih grobova, a sigurno ih ima stotine, priča mi Komšo o ukupnim iskapanjima na području oko kazališta i muzeja.
Crna rupa
Ujedno, gradnja novog uspona i arheološka istraživanja otkrili su nešto novo što se još nije istražilo. Otkriven je ulaz u srednjovjekovni pulski kaštel o kojem se dosad malo znalo. To je jedini ostatak kaštela koji je postojao prije gradnje ovoga kojega sada vidimo iz 1631. godine, kaže nam. A o njemu se malo zna jer se dosad na ovoj lokaciji u centru grada nije iskapalo.
– Imamo opise da su unutra bili ljudi te crtež crkve svetog Vida koja se nalazila unutar kaštela. Ona je označena samo u temeljima. Isto tako, imamo jedan crtež iz venecijanskog arhiva koji pokazuje aktualnu tvrđavu u projektu. Vidi se da je oko nje zid, a tu je i antička cisterna. Kako nikad nikad nije rađeno iskopavanje na toj poziciji, to je za nas arheologe svojevrsna crna rupa. Htjeli bismo vidjeti što se tu događalo u doba Rima, otkriva nam Komšo.
Zanimljivo je ovo mjesto jer se tu stoljećima gradilo, i to jedno na slojevima drugoga. Tako da se tu ispresijecaju razni zidovi – od onog Malog rimskog kazališta, antičke cisterne, zidova sada starog srednjovjekovnog kaštela, do bedema mletačke utvrde, tu je i ulaz u podzemne tunele ispod kaštela, takozvani Zerostrasse. U blizini je i Sveučilišta knjižnica koja je smještena u austrougarskoj zgradi koja je također djelomični sagrađena na mjestu Malog rimskog kazališta. Sada se s vrha kazališta svi ti obrisi starih zidova itekako dobro vide.
Scenska zgrada išla do gradskih bedema
A želja je dalje otkriti što se nalazi na mjestu gdje je u doba antike bila velika scenska zgrada koja je išla do gradskih bedema i koja je bila sastavni dio kazališta. Bila je visoka tri metra. Ona je predstavljala ulaz i mjesto za treninge i pripreme predstava.
Tako da se uzbudljivo otkrivanje pulske antičke povijesti nastavlja. Poput neke napete serije u nastavcima doznajemo što je bilo oko današnjeg arheološkog muzeja koji je s okolicom postao svojevrsni arheološki park i zaista nezaobilazno mjesto za uživanje u Puli. Za one koji vole mir i tišinu kao i ja, čak i više od toga. Jer taj dio grada oduvijek ima neku posebnu magiju i vizure, a kada u gradu vlada ljeti gužva, tu je nećete naći. A sada s ovim novinama o starinama koji svjedoče o nekoj drugačijoj Puli, ta je magija samo postala još jača.
Taman ste prošli granicu Hrvatske i Slovenije i evo ih. Ukazat će vam se iznad glave. Moćna i velika, izgledaju tako nedodirljivo. Pa opet, za planinare mali izletić, lagana šetnjica kako bi se uživalo u vidicima Istre i kraškom fenomenu koji se ne viđa često. Lokacija – Uši ili Ušesa Istre odmah nakon graničnog prijelaza Požane s hrvatske strane kraj Buzeta, odnosno Sočerge s druge strane granice. One visoke neobične stijene koje ste mogli primijetiti ako ste se vozili ovom cestom iz Buzeta za Sloveniju su upravo to – “uši” Istre.
Predivan i jedinstven kraški fenomen koji mami čak i kada ne planinarite. I zato jednu nedjelju treba posvetiti Ušesima Istre, posebno kada nije jako toplo jer ipak stijene zadržavaju toplinu pa je ljeti zasigurno prevruće. Dakle, sada je vrijeme, a možda vas dočekaju i predivne jesenske boje. Mi smo bile u rano proljeće kada se priroda tek počela buditi, a Uši Istre su nam poslužile kao pravo sunčalište s izvanserijskim pogledom na polja i seoceta Buzeštine. Marendati na tim stijenama s pogledom na dolinu i brežuljke preko puta je zbilja neprocjenjivo.
Jednostavna staza
Staza je kratka i počinje kod crkve svetog Kvirina ili Kvirika nedaleko Sočerge. Vozite se možda nekih 500-tinjak metara od mjesta i na glavnoj ćete cesti vidjeti oštro skretanje za desno i znak za stazu i crkvu. Morate biti pažljivi jer smo mi fulale, ali nekad se znak dobro ne vidi s glavne ceste. Mala uska cesta kroz borovu šumu vodi direkt do crkve i groblja. Tu je parkiralište i start za mnoge staze, kako pješačke i planinarske, tako i biciklističke.
Ovu crkvu lako ćete zapamtiti jer je na osami, a predstavlja grobljansku crkvu župe Sočerga. Okružena je zidom, a prostorom dominira zvonik visok 11 metara. Skromnu jednobrodnu crkvu spominje koparski biskup Paolo Naldini u 17. stoljeću u svom Crkvenom zemljopisu. Obnovljena je 1886., ali je 1940. smanjena. Tada je uklonjen tek dovršeni prezbiterij. Godine 1942. podignut je zid oko groblja. Inače, na ovom su mjestu arheolozi otkrili i utvrdu iz rimskog doba pa je želja da se na tom prostoru uredi i svojevrsni arheološki park.
Od tu kreće naša šetnja po grebenu Velog Badina gdje se vrlo brzo otvaraju čarobni vidici pa stalno morate stajati i fotkati. Barem ja, pa sve traje puno duže. Ali uživam u trenutku i prirodi. Staza je uistinu jako lagana i do Ušesa Istre se uglavnom spušta. Za prijeći tih 5,5 kilometara staze trebat će vam okvirno oko 2,5 sata lagane šetnje, a visinska razlika je 200 metara. Staza je odlično označena pa ćete teško zalutati.
Vidikovac Orlovo gnezdo
Već nakon pola sata, a nismo se ni pošteno tog jutra napričale, evo nas na vidikovcu Orlovo gnezdo s upisnom kutijom iznad zaklona Velog Badina. Vau, koji ludi pogled. Naime, s vidikovca se otvara jedan od najljepših pogleda na Istru. Ispod Orlovog gnezda, nalaze se i tri veća kamena skloništa, koja u visinu idu i do 17 metara, a pristup im je za vrijeme gniježđenja ptica zabranjen. Naime, ovo je područje poznato po gniježđenju ptica baš zbog svoje konfiguracije.
Mnogi planinari kažu da je ovo jedan od najljepših dijelova Istre, gdje se vole zadržavati i uživati u pogledima i koje nije razvikano pa ne dolazi puno šetača. Priznajem, s ove se pozicije pružaju veličanstveni vidici prema Buzetu i vrhu Učke. Idemo dalje i čekamo iduću atrakciju, a to je interesantan prirodni most, koji izgleda kao da ga je netko isklesao. S njime počinje, odnosno završava stijena Velikog Badina, i jedini je prirodni most u Slovenskoj Istri. Dug je šest, a visok četiri metra. Debljina luka mu je 1,5 metar. Ispod kamenog mosta slobodno može stajati i najviši čovjek.
Najranije šparuge su na Ušima Istre
Tu uživamo u fotografiranju. Mnogo je šetača oko nas. Mi smo bile u rano proljeće, pa su mnogi došli i u šparuge, ne samo u šetnju. Vele nam da ovdje počinju prije nego bilo gdje drugdje uz obalu. Dakle, tko želi najranije u proljeće jesti šparuge, mora do Ušesa Istre. Spojiti ugodno i korisnim.
I sada već jedva čekamo ugledati ovaj biser prirode – kraške lukove koje je priroda uklesala u kamen na samoj granici između Hrvatske i Slovenije iznad sela Mlini. Zanimljivo je da njihovo podrijetlo nije u potpunosti razjašnjeno, ali je vjerojatno riječ o kombinaciji tektonskih, temperaturnih i korozivnih događaja. Ima više litica, neke su pliće, druge dublje – najveća je duboka 13 metara, a visoka 12 metara. Pretpostavlja se da se radi o urušenim kraškim špiljama.
Ove stijene vole i životinje i biljke, ne samo ljudi. Stanište su brojnih ptica pa zato se nije poželjno previše zadržavati na ovom području da im ne smetate. Ali teško je tome odoljeti kada ugledate prvo “uho”. Zbilja će vas zadiviti veličinom i izgledom. Koliko god imate neku predodžbu o tom fenomenu, on će izgledati drukčije kada dođete do njega.
Divovske uši
I stvarno podsjećaju na uši. Nalikuju velikim divovskim uškama zbog čega su i lokalci tako nazvali stijene. A navodno Ušesa Istre sve čuju i vide što se događa u Istri i okolici. Penjanje po stijenama je strogo zabranjeno, no to nam nije ni bila namjera. Željele smo se osunčati i marendati te uživati u pogledu, kako na stjenoviti krov iznad nas, zaobljene lukove, polupećine, sige i boje po kamenju, tako i pogledima na dolinu pod nama. I mijenjati pozicije. Jer ovakvih “ušesa” je više. Svako uho je nešto drugačije, ali jedno im je isto. Jednako su veličanstvena.
Nevjerojatno što može napraviti voda od vapnenca. Prirodni lukovi ponegdje su prekriveni šarenom sigom, a drugdje su ukrašeni vapnenastim ukrasima, kakve nalazimo u kraškim špiljama, na primjer sa stalaktitima ili stalagnitima. Isto tako vidjet ćete i mnoštvo rupa. Tu se gnijezde golubovi pećinari.
Sunčani zaklon stijena
Zbog ptica i njihovih gnijezda ne želimo se previše zadržavati ovdje, iako bismo mogle cijeli dan provesti na suncu u zakonu ovih stijena. Malo je za reći da teška srca napuštamo Ušesa Istre. Slijedi nam povratak do crkvice svetog Kvirina i lagani uspon. Ništa lakše nakon ovih lijepih dojmova. Vraćamo se istim putem kuda smo i došle i vrlo brzo smo već kod crkve na groblju. No, kako smo prvi put u Sočergi ili San Quiricu, odmah smo iskoristile priliku i posjetile ovo mjesto koje mi je nekada, dok su postojale granice, često bilo upisao na pečatu u pasošu.
Tiho i šarmantno. Nema nikoga za našeg posjeta. Bar nikoga nismo vidjele. Tek divovska crkva koja vlada Sočergom. Malo je to mjesto sa 60-tak stanovnika u sastavu Grada Kopra, ali zato ima čak dvije crkve. Uz grobljansku crkvu koja je udaljena od mjesta od kuda smo krenule u našu šetnju, tu je i crkva Srca Jezusovega koja dominira mjestom. Izgrađena je prije nešto više od stotinu godina, odnosno 1906. godine. Ima i svoj zvonik koji vlada prostorom.
No, tu je nekada stajala jedna druga crkva koju je 1812. godine uništila Napoleonova vojska – crkva sv. Eufemije, ali i samostan. Ta crkva vjerojatno potječe iz 11. ili 12. stoljeća, dok se ostaci samostana spominju u franjevačkom katastru iz 1820. godine. No, za njega nema drugih izvora. Šećemo oko crkve, malo meditiramo. Uživamo u proljetnom zraku prije povratka u Buzet i traženja kavice nakon izleta koji ću dugo pamtiti.
Od kada je službeno predstavljena, želim ju obići, ali nikad dovoljno vremena. I konačno je svanuo lijep sunčan jesenki dan, taman kada se kazaljka na satu micala unazad. Dobili smo sat vremena više sna i već u cik zore bili na nogama. Sreći nema kraja jer ja i Renata idemo prema mjestu Vranja, Učki, stazi Aurania, Boljunu. Veselim se kao malo dijete. Riječ je o pješačkoj stazi od nekih 13 kilometara, kružne prirode koja počinje i završava u ovom malom mjestu na ulazu u park prirode Učka, a vodi po obližnjim šarenim brežuljcima do srednjovjekovnog Boljuna i nazad.
Start rute malo tražimo po Vranji, pa se na kraju parkiramo kod konobe Ema i od tuda idemo preko glavne ceste koja od Labina vodi prema tunelu Učka. Tu nalazimo na prvu markaciju. A upečatljive zeleno – žute markacije slijedit će nas cijelim putem. Staza je doista jako dobro označena i vrlo teško možete ovdje zalutati. Mi nažalost nismo odmah našle start jer nismo pažljivo gledale.
Aurania je bila stara utvrda
Dakle, da se ne zeznete kao i mi – start je kod trgovine u Vranji preko puta spomenika palim žrtvama u Drugom svjetskom ratu. Staza nosi broj 731. I da, nosi to ime po starom kaštelu koji je bdio na stijeni iznad Vranje, okružen provalijama kroz koje su tekli potoci slijevajući se s obronaka Učke. Nažalost, danas ga nema. Oko 1700. godine već je bila u ruševinama. Bila je to ranosrednjovjekovna pogranična utvrda oko koje je kasnije nastalo mjesto Vranja.
Nakon ceste počinje već prvo divljenje. “Divota, divota”, vičem na svakom koraku. Renata, moja mlađa sestra, mi se smije. Smije mi se jer mi te riječi ne silaze s usana. A kako je ovo moje vrijeme, a to su prvi jesenski vlažni i magloviti te šareni dani, ne mogu a ne pokazati oduševljenje prirodom. Odmah me obuzima jutarnji miris šume i livade čija vegetacija polako odlazi u mirovanje i želi prije zimskog počinka još jednom pokazati svu svoju raskoš.
Vranjski potok je pravi doživljaj
Odmah smo se “prikopčale” na Vranjski, odnosno Rušanski potok čiji nas je žubor oduševio. Dobar dio staze vodi uz ovaj potok ili po koritu rječice. I uistinu je vrhunski doživljaj, posebno u jesen kada ima vode. Zna biti sklisko, pa definitivno preporučujem gojzerice. A uživat ćete uistinu na svakom koraku.
Jer em što je potok pun raznih malih kamenih bazena i korita, okružen je crvenim rujem, jesenskim lišćem jasena i drugih šarenih biljaka koje su tipične za ovo sivo tlo. Ovaj je potok dugačak oko tri kilometra i svakome bih preporučila da ovdje dođe uživati u smirujućem zvuku vode, čak i ako ne želi pješačiti. Zbilja je pravi skriveni dragulj središnje Istre.
Ulijeva se u Boljunčicu
Inače, Rušanski potok sa sobom nosi vode cijelog niza bujičnih tokova s obronaka Učke, a kod obližnjeg mjesta Letaj spaja se s rječicom Boljunčicom koja je nekad utjecala u Čepićko jezero, a danas prolazi kroz Čepićko polje i navodnjava polja. Višak vode otječe u more kod Plomina.
Mi se krećemo u smjeru sela Sergovija i uživamo u ovom kamenitom i intrigantom terenu rječice. Gledamo razne otiske po stijenama. Neke podsjećaju na stope, slične onima na Brijunima ili kod Savudrije gdje su nekada davno hodali dinosaurusi i za sobom zauvijek ostavili stope koje se sada zaštićeni geološki fenomen. A tko je hodao Rušanskim potokom?
Divlje jabuke
U laganom ritmu divljenja po koritu potoka stižemo do šumice i prvog uspona prema Boljunu. Ništa previše zahtjevno. Piše da je staza srednje zahtjevna, ali zapravo je poprilično lagana. Samo je “problem” što je toliko lijepa pa se stalno zaustavljate i nešto fotkate. Jer šetate divnom listopadnom šumom gdje vam svakih nekoliko metara zamirišu jabuke. Da, po putu ima i nekoliko stabala divljih jabuka. Renata je morala probati kakvog su okusa.
Nismo se pošteno ni oznojile, a već smo kod crkvice sv. Fabijana i Sebastijana iz 12. stoljeća podno naselja. Ona je ulaz u srednjovjekovni gradić koji je bdio nad dolinom s druge strane nekadašnje utvrde Aurania. I dok je Auraniju odnijelo vrijeme, Boljun je lijepo očuvan. Ostaci stare srednjovjekovne utvrde vide se sa ceste kuda se dižete u naselje dok se podno vas sve više širi predivan pogled na Boljunsko polje i Učku u oblacima s druge strane.
Kaštel naselili uskoci
Ovo se malo, danas polu napušteno mjesto na brežuljku prvi put spominje 1102. kao Bagnoli, kada iz vlasništva istarskih markgrofova prelazi akvilejskom patrijarhu do 14. stoljeća. Nakon toga boljunski su feud kao dio Pazinske knežije držale obitelji Turrini, Eberstein, Devinski, Wachsensteiner, Elacher. U urbaru 1498. spominje se kao Vijnal. U burnom razdoblju 16. i 17. stoljeća kada su raznu ratovi harali Istrom, posebno između Mlečana i Austrijanaca, ni Boljun nije bio pošteđen, prije svega zato jer je nadzirao putove između Učke, pazinske kotline i doline rijeke Raše.
Nakon što je kaštel više puta promijenio vlasnike, 1600. godine vlasnicima postaje senjska obitelj Sinkovići. U to doba područje Boljuna postaje poprište sukoba uskoka i Mlečana jer ga pretežno naseljavaju uskočke obitelji koje su bježale pred Osmanlijama. Tada je kaštel u Boljunu bio poznat kao neosvojiv. No, godine 1612. mletačka ga je vojska opljačkala i spalila. Nakon što je sklopljen mir između Habsburgovaca i Mlečana 1618. godine kaštel gubi na važnosti. I vjerojatno konačno doživljava svoj mir.
Grad-spomenik
Gradić je pun povijesti. Na tako malom prostoru odmah osjetite taj duh srednjega vijeka, ratova, doba kaštela, raznih bitki u kojima su kašteli bili jedino sigurno mjesto za bijeg i obranu od neprijatelja. Zato ih je Istra tada imala na puno mjesta. Jer neprijatelja ni borbi nije nedostajalo. Ne čudi da je bila poharana u 16. i 17. stoljeću. Uz silne borbe i ratove, Istru su tada uništile i bolesti, bijeda, siromaštvo i glad.
Boljun je danas jako čist i uređen gradić bez obzira na velik broj ruševnih zgrada. Lijepo je popločena cijela njegova stara jezgra, sve je pokošeno i čisto. Brojne kamene kuće čekaju možda neke nove vlasnike i dugo očekivanu obnovu. No, i bez toga gradić je jako pitoreskan da vam je teško se odvojiti od njega. Pun je raznih motiva za fotkanje.
Konoba s tradicijom i dušom
Osim toga, ovo je i mali muzej na otvorenome. Jer u Boljunu možete šetati uz veliki kaštel koji je građen i nadograđivan od 11. do 17. stoljeća. Dok smo šetale uz i oko njega, nažalost bio je zaključan. Obnavlja se dio njegovih moćnih zidina.
Tu se smjestila i starinska Boljunska konoba. Vikendom ujutro ne radi, ali svejedno su nas ugodni domaćini primili dok su se pripremali za otvaranje. I ne samo to, ponudili su nas kavom i slasnom štrudlom od jabuke. Za svaku pohvalu. Tu se treba vratiti. Ova inače konoba ima tradiciju od 1973. godine, a vode ju Ružica Zrinšćak i njezin sin Noel. Nudi tradicionalne istarske specijalitete, a zimi je naravno najveći gušt sjesti uz ognjište koje su taman ložili. I telefon ne staje zvoniti. Kreću narudžbe za ručak.
Glagoljica i zavjetni žrtvenik
A Boljun uistinu ima mnoštvo spomenika – počevši od crkve sv. Kuzme i Damjana na ulazu u mjesto, do zavjetnog žrtvenika Gaja Valerija Prisca, trgovca tkanina iz Akvileje koji potječe iz doba Rimskog Carstva, a nepoznato je kome je posvećen. Pronađen je u okolici naselja Buljun, te je na današnje mjesto postavljen za vrijeme Kraljevine Italije.
Boljun je poznat po glagoljskoj spomeničkoj baštini, kako po mnogobrojnim epigrafskim spomenicima, tako i po rukopisima matičnih knjiga, bratovštinskih knjiga i isprava, ali posebice Boljunske kronike. Župna crkva sv. Jurja čuva glagoljski natpisi iz 1590. i 1641. na stražnjem zidu.
Vjetar s Učke
Osim toga, ovaj gradić ima i županski stol, ložu s rustičnom arkadom, na trgu je skladište za desetinu »Kašća«. Sve redom svjedoci davne prošlosti. Zanimljivo je da ovim gradićem vlada spokoj, mir, tišina. Čuje se samo vjetar kako huji s Učke.
Teška se srca odvajamo od dražesnog Boljuna, no napravile smo samo četiri kilometra. Još devet je pred nama. Ipak još tražimo poziciju s koje bismo mogli snimili panoramu mjesta. I vrlo brzo smo naišli na nju kročeći dalje stazom koja vodi uskom asfaltiranom cestom za Lupoglav. Tu je u šumarku uređen Križni put sa svim stanicama koji završava kod kalvarije iz 1914. godine. Pravo mjesto za kontemplaciju i uživanje u pogledu na Boljun. Tu je i mali park s klupama, taman za odmor i marendu. Nama nakon štrudle još nije trebala.
Napuštena stara sela
Nakon pješačenja po asfaltiranoj cesti skrećemo opet na šumski put kroz šume borova, hrastova i graba, ali i napuštena sela Šekulini i Vukovije. Putem nas prati ruj, ali i brojni dubi – gorostasna stabla hrastova koja moćno vladaju prostorom. Posebna su ona uz napuštena sela i stancije. I tako puno govore. Možda i i nekim davnim sastancima štriga, štriguna ili krsnika koji su vladali tajno ovim istarskim krajevima. Jer poznato je da je u prošlosti svako mjesto imalo svog krsnika da ga štiti od zla i brani od bolesti, ali i štriguna s druge strane da se s njima bore.
Putem nailazimo i na korito s pitkom vodom. Pravo mjesto za piknik i odmor. Hladna voda osvježava. I piše da je za piće. Tko bi samo tome odolio. Kratak predah i nastavljamo dalje do Vranje preko sela Mavrovija. Prije toga opet prelazimo potok i prisjećamo se jutra. Lijepo je bilo uz korito rječice. Stižemo u Vranju, već polako umorne, ali pune dojmova. Tu vidimo i gdje je start rute. Pored spomeniku zločina i nerazumlja iz Drugog svjetskog rata. Ovdje je poginulo jako puno ljudi. I dalje se pitam čemu.
Zanima nas i tunel Vranje
No, kada smo stigle na kraj rute, vrag nam nije dao mira. Htjele smo vidjeti i napušteni tunel Vranje na pruzi Lupoglav-Štalije koja više nije u funkciji. On se nalazi malo dalje od mjesta u smjeru groblja Vranja, ponad sela Baričevići. Prijeđete prugu i parkirate se kod kamenoloma Vranja. I onda imate nekih 400 metara do tog skoro pola kilometra dugog tunela. Nalazi se nedaleko jednog od najatraktivnijih lokaliteta Parka Prirode Učka – kanjona Vele (ili Vranjske) drage.
To je prirodni fenomen i rezervat prirodnog porijekla kojeg su prirodne sile – potresi, vjetrovi, sunce i voda – započele oblikovati još u doba krede, no njemu ćemo se posvetiti jednom drugom prigodom kada budemo išle na poučnu stazu Vela draga. Sada nas zanima ovaj tunel koji je bio mjesto snimanja i njemačkog vesterna o Winnetou prije nekoliko godina. Shvaćamo zašto im je bilo atraktivno za snimanje.
Transport eksploziva
Ovaj je tunel spomenik gradnji nakon Drugog svjetskog rata. Dugačak je 493.50 metara, a kako sa sobom nismo ponijele bateriju nismo ga prošle cijelog. Došle smo samo do malog pomoćnog tunela s uskotračnom prugom koji je služio za transport eksploziva. Naravno da nas je zaimalo kamo vodi.
Na izlazu iz tog tunela naišle smo na uzdignuto čuvarno mjesto i skladišta eksploziva s odzračnicima. Područje je okruženo žičanom ogradom, koja je onemogućavala pristup skladištima eksploziva. “Istraživačice” su se potom vratile u glavni tunel i polako se zaputile nazad pune dojmova. Kao da nismo bile u svojoj Istri. Znak da ju i dalje ne poznajemo dovoljno.
“Hodajući” tako po Istri zbilja možete upoznati interesantne ljude i još intrigantnije priče. Jedna od onih koju sam odmah osjetila bila je priča o obitelji jednog poznatog istarskog vinara. Bio je to Ivan Damjanić iz Fuškulina kraj Poreča. Bila sam kod njega ove zime prvi put kada sam došla vidjeti kako mu napreduje velika investicija u novi vinski podrum. Ivan i njegova supruga Željka bili su usred investicije, što znači da su jednostavno pucali po šavovima. Podrum su trebali otvoriti, a mjeseci i mjeseci gradnje uzeli su svoj danak.
No, baš tada uspjela sam od Ivana na brzinu saznati kostur njegove zanimljive priče. Samo mi je natuknuo da je morao kupovati zemlju na kojoj su nekad njegovi preci imali vinograde jer su nakon Drugog svjetskog rata nacionalizirani. I da bi sve bilo drugačije, da je s tom zemljom počeo prije 20 godina stvarati svoju priču. A da ne govorimo o tome kako bi izgledala vinarija da nije bilo naglog prekida obiteljske tradicije nakon Drugog svjetskog rata do početka dvijetisućitih godina. Već mi je tada ubacio bubu u uho.
Jedna od najimućnijih obitelji na Poreštini
Čekala sam da dovrše podrum i da mogu konačno predahnuti i na miru mi uz čašu njihovog dobrog vina ispričati što se zapravo dogodilo s njegovom obitelji i kako to da je on odlučio ponovno vratiti legendarno sjaj nekadašnjem legendarnom imanju njegova pradjeda, doduše ne baš kao što ne nekad bilo. Jer dio nekadašnje zemlje neće moći vratiti.
Naime, prije Drugog svjetskog rata njegova obitelj s majčine strane bila je iznimno imućna, možda jedna od najimućnijih na Poreštini. Obrađivala je čak 20 hektara vinograda. Bili su bogata seoska obitelj koja je imetak stekla upravo na vinogradima i vinarstvu. O tome danas u vinariji svjedoče stare arhivske slike njegova pradjeda Giorgia Jurcovicha koji je davne 1928. godine poslao vino na ocjenjivanje u Pariz na izložbu Exposition du Bien-Étre.
Krava za Grand Prix
Tada je dobio Grand Prix za svoje vino. A kada je kući dobio obavijest da će pošiljka diplome nešto i koštati, nije puno razmišljalo. Morao je platiti diplomu koje je vrijedila tada kao jedna krava i ona je stigla u Fuškulin. I dan danas svjedoči u ovoj kući toj ne tako davnoj povijesti. A onda je došao Drugi svjetski rat, nemirna vremena. Prije rata imali su, priča nam Ivan, i dvije palače u Poreču, ali su ih prodali kada su shvatili da dolaze loše godine. Srećom. Rat je završio, a nova je država odlučila seljacima koji su mali više zemlje jednostavno uzeti ono što je njihovo te podijeliti drugima. Tu je sudbinu dijelila i Ivanova obitelj.
– Moj djed Aldo nije htio otići i iseliti kao što su mnogi učinili. Htio je ostati na svojoj zemlji iako mu je malo ostalo. On i braća dobili su nakon nacionalizacije agrarni minimum i tu su ostali raditi. Normalno je da im je bilo teško gledati kako se njihova zemlja rasparčala. Dobili su je među ostalim i nekadašnji radnici na njihovom imanju, no oni njome nisu znali gospodariti. Jer poljoprivreda nije samo obrada zemlje, to je posao, to je biznis. A mnogi to nisu jednostavno shvaćali kako funkcionira. Vrlo brzo tu su zemlju zapustili, kako bismo mi u Istri rekli „išla je u bared”, priča nam Damjanić dok nam pokazuje svoj novi ogromni podrum koji je izgrađen na dijelu zemlje koja je ostala nakon nacionalizacije u vlasništvu njegove obitelji kao agrarni minimum.
Dječji doplatak umjesto zemlje
– I mnogi su je dali državi kako bi zauzvrat dobili dječji doplatak. Moj je djed, koji je umro u dubokoj starosti, sve to gledao. Nikad se nije žalio, iako mu sigurno nije bilo lako. No, nikada ni riječi nije rekao ni protiv Jugoslavije, ni protiv Tita. Ne znam što bih napravio da se meni to dogodi. To su ogromne traume koje čovjek ne može zaboraviti dok je živ, priča nam emocionalni i energični Damjanić.
Na temeljima takve priče 60 godina kasnije Ivan počinje graditi svoju. Nekadašnji strastveni bajker prodao je svoj omiljeni motor da bi kupio prvi traktor. A dvadeset mu je godina trebalo da od prvih zasađenih loza otvori moderni veliki vinski podrum dostojan njegova prezimena i velike obiteljske tradicije vinarstva i vinogradarstva.
U čast djedovini Ivan Damjanić sagradio podrum
Prije par mjeseci konačno je dovršio pothvat svog života – otvorio je vinski podrum na svojoj djedovini, vrijedan oko 2,5 milijuna eura koji je kandidiran na EU fondove 2020. godine. Danas je to najveći privatni vinski podrum na 1.200 kvadrata takve vrste na području Poreča.
Novi podrum može obraditi 300 tisuća litara u maksimalnim količinama, što je tri puta više nego što je Ivan Damjanić imao u malom starom podrumu, a osim prostora za preradu grožđa i skladištenje vina, uređena je i kušaona za posjetitelje, ekskluzivan prostor za degustacije te izložbeni i prodajni prostor. Vinarija trenutno obrađuje 10,5 hektara zemlje, ali ova će investicija sve iz temelja promijeniti. Kako nam sam Ivan kaže, nije bilo druge iako su vremena za investicije teška jer je sve postalo preskupo. No, ili ćeš ulagati, ili ćeš stagnirati i postepeno zaostajati pa u konačnici nestati.
Nije volio poljoprivredu
Inače, ovaj nagrađivani vinar počeo se baviti ovim poslom na samo 0,3 hektara kao OPG-ovac prije 18 godina, i to baš na mjestu gdje je sada podignut podrum. A zapravo nikad nije volio poljoprivredu. No, ona je bila jača od njega. A možda je osjetio i da je to neka vrsta duga prema djedu i pradjedu te nepravdi koja im je kao i brojnim istarskim seljacima nanesena u tim turbulentnim vremenima.
– Kao dijete nisam volio poljoprivredu. Čak sam od nje zazirao. Naime, svako ljeto bi nas majka i otac dovodili u Fuškulin na praznike. Živjeli smo u Poreču, a tata i mama su radili u turizmu po cijele dane. Vidjeli smo se vikendom kada bismo išli na kupanje. A preko tjedna ja i sestra smo bili na selu i naravno, radili smo sve što se na zemlji radilo jer su moj djed i baka bili sa zemljom neraskidivo vezani. Dakle, kao dijete u bocu sam brao zlatice, bio na traktoru, brao krumpir. Radio sve što treba. A nije mi se dalo. I onda sam trebao upisati srednju školu. Pitao sam se što bih, i naravno što sam izabrao – srednju poljoprivrednu školu u Poreču. Dvije godine sam se tražio, nisam baš nešto učio. No, onda sam se zainatio i želio sam upisati Agronomski fakultet u Zagrebu. I to sam napravio, prisjeća se Ivan Damjanić svoje mladosti.
Vratio se korijenima
No, kada se vratio iz Zagreba, opet nije bio siguran što bi radio. Tražio se. Dok jedan dan nije došao u Fuškulin na djedovinu i išao u kampanju. Kaže nam da je došao u loze i da je shvatio da se time želi baviti. Odmah je to išao reći djedu Aldu jer je želio imati zemlju na kojoj bi mogao saditi loze.
– Moj je djed bio oduševljen. Nije mogao vjerovati da se želim baviti time. Toliko je bio oduševljen i emocionalan oko svega, da je odmah pozvao moju majku i tetku da se zemlja podijeli. To godinama nije htio učiniti, a sada je napravio ekspresno. I ostavio mi je zemlju koja je bila najbolja za sadnju loza. Naime, ti stari ljudi točno su znali koja je zemlja bila idealna za sadnju loza. Čak su imali na neki način i kategorizirana zemljišta. Prva kategorija zemlje uvijek je bila rezervirana za vinograde, druga za krumpir i drugo povrće, a treća za masline, priča nam dalje Damjanić u društvu svoje supruge Željke.
Starinsko hlađenje vina
Na početku je savladavao vinarska umijeća uz pomoć školskog znanja, ali i pomoć djeda koji je živnuo na kraju svog života videći da se unuk vratio korijenima. Danas je Ivan i jedan od vinskih sudaca na poznatom svjetskom natjecanju vina Concours Mondial de Bruxelles koji se ove godine održao u Poreču.
– Sve je pratio što radim i savjetovao me. Tada su još uvijek te starije generacije u Istri proizvodile domaće vino u konobama koje nema veze s današnjom modernom proizvodnjom. No, djed me jednom prilikom iznenadio. Vidio je kako hladim mošt, i rekao mi „sine, tako smo i mi radili”. Pitao sam ga kako su hladili vino. Rekao mi je da su polijevali bačve hladnom vodom iz šterne. Tako i danas rade vino na nekim imanjima na sjeveru Italije gdje imaju razrađen čitav sustav cirkulacije izvorske vode koja hladi mošt, priča nam dalje ovaj vinar kod kojega se danas može kušati vrhunsko vino- malvazija, borgonja, teran, chardonay, muškat žuti, pinot bijeli, ali i stara istarska sorta bijelog vina duranija koje je gotovo skroz nestala i koju Damjanić želi vratiti u život.
Gdje bismo bili danas da nije bilo nacionalizacije?
I tako je krenula njegova vinarska priča koja bi sasvim drugačije izgledala da nije bilo te nesretne nacionalizacije.
– Tko zna gdje bismo danas bili da se to nije dogodilo, pita se i sam. No, zadovoljan je koliko ju od i supruga uspjeli stvoriti u tako kratko vrijeme. I nije tu stvorena samo solidna infrastruktura, Damjanić osvaja nagrade na prestižnim svjetskim natjecanjima, a njegovo vino zlatom je ovjenčao i Decanter.
– Počeo sam s dvije bačve vina, a danas imamo 10,5 hektara vinograda u našem vlasništvu. I dalje otkupljujem zemlju jer moramo i dalje širiti proizvodnju. Tražili smo s rodbinom povrat nacionalizirane zemlje, no odmah nam je na početku bilo rečeno da će to biti težak i skup proces na koji se dio rodbine nije htio odlučio. A tada sam i ja odustao. Odlučio sam otkupljivati dio po dio što mogu. Zanimljivo je da nekada tako u zemljišnim knjigama na zemlji koju kupujem susrećem prezimena moje obitelji. Moja baka mi je znala govoriti a je nekad sve bilo naše koliko ti seže oko. No, s time treba živjeti i nastaviti dalje, zaključuje vinar Ivan Damjanić.
Svaki put kada uđem u taj hotel, jednostavno počinje trenutak kad počnem uživati. Bilo da dođem u restoran ili samo na terasu popiti kavu u jutarnjim satima ili čašu vina navečer. Hotel La Grisa u Balama ima dušu, šarm, atmosferu. Kamene stare kuće u staroj jezgri ovog malog mjesta pokraj Rovinja odmah vas odnesu u neku drugu dimenziju. Samo stanete i zaboravite na svakodnevicu. Hedonizam počinje.
Vjerujem da je tako i svima onima koji borave u ovom malom luksuznom hotelu koji ima sve potpuno različite sobe, pet terasa, kongresnu dvoranu za team buildinge, wellness centar te vrhunski restoran, a od nedavno i tri ordinacije. Radi o zbilja specifičnom malom hotelu koji je uređivan postupno kroz godine, počevši od 2004., kako je vlasnik Lutvo Murić kupovao kamene kuće u tom dijelu Bala, od kojih su neke stare i 200 godina. Ovdje gosti imaju svoju privatnost. Budući da je to mali hotel, nikad nema gužve. A i nemate osjećaj da ste u hotelu, već u nekoj staroj palači koja je izlomljena na više komada. Čak i terasa restorana je stari trg kuda prolaze prolaznici prema starom gradu. Lutvo ga je htio baš takvog. Da svi koji dođu na tu terasu osjete štih i vibru starog kamenog grada.
Posebna atmosfera
– Ono što gosta već godinama privlači u naš hotel je ta neka posebna atmosfera starih zgrada. Hotel je uređen na 16 čestica na kojima su nekad bile oronule i zapuštene stare kuće. Budući da jako volim takve objekte, raduje me što sam im udahnuo dušu. I hotel s godinama sve više dobiva svoju patinu, ističe Murić, kojega ćete često zateći na terasi “La Grise”.
– Volim biti tu i čuti kako se ljudi druže, smiju, raduju. Hotel onda živi, kazao nam je jednom prilikom.
La Grisa ima 33 smještajne jedinice koje su raspršene u starim zgradama koje su morale biti obnovljene pod budnom paskom konzervatora. Baš zato je sve rađeno po mjeri jer su se morali poštivati svi gabariti i osobnost starih kamenih kuća stiješnjenih u starogradskoj jezgri. Sobe su specifične i svaka je drugačija. No, ono što im je isto je to da su ukrašene instalacijama lokalnog umjetnika Nasera Hamze, koji ih je sastavio od dijelova drveta i metala pronađenih u kućama prije uređenja. Osim toga, konzervatori su uvjetovali izgled pročelja, a među kućama je sačuvan bunar iz 1797. godine.
Obnova traje 18 godina
– U novom dijelu, kojega smo zadnjega gradili, imali smo nešto više slobode jer smo nadograđivali, ali smo sve morali prilagoditi izgledu starogradske jezgre. U svo ovo vrijeme od kada smo počeli s projektom, a to je 2011. godine, ukupno smo uložili između 6 i 7 milijuna eura. A sve je počelo kupnjom prve nekretnine, jedne stare kuće 2004. godine. Dugo se rađao projekt jer smo morali rješavati jako puno imovinsko-pravnih problema. Ipak je to hotel na 16 katastarskih čestica. Dakle, u tome smo nekih 18 godina. Dug je to bio put, priznaje nam Murić.
Pred ovu je sezonu Murić obogatio obiteljski hotel zdravstvenim sadržajima. Time je na neki način zaokružena investicijska priča oko hotela-baštine. Radi se o uređenju zgrade preko puta hotela sa četiri smještajne jedinice, stomatološkom, dermatološkom i ginekološkom ambulantom.
Točka na “i”
– Riječ je o projektu koji je zamišljen 2016/17. godine i u koji smo uložili oko 1,5 milijuna eura. Te 2017. godine otvorili smo novi dio hotela s bazenom. Bila je to jedna ozbiljna investicija i tada smo odlučili sačekati godinu dana da se odmorimo od ulaganja. No, onda je došla korona pa smo napravili dužu pauzu nego smo namjeravali. Nismo odustali od ove investicije, nego smo nastavili i upravo ju završili. Zgrada je dovršena i opremljena, sada se u nju samo moraju useliti stomatolog, dermatolog i ginekolog. Investicija je trajala dvije godine. To je bila mala zgrada od 30 kvadrata, a uz adaptaciju i nadogradnju prema uvjetima konzervatora dobili smo zgradu od 450 kvadrata, kaže na Murić. Ovo je i točka na “i” hotelu koji već ima sve potrebne sadržaje.
– To su usluge koje su u Balama nedostajale, a i odlična su ponuda nama u hotelu budući da postoji velika potražnja za dentalnim uslugama u Istri kada govorimo o turizmu. Očekujemo naravno da će dobar dio gostiju dolaziti i radi toga u naš hotel koji je otvoren cijele godine. Nikome tko dolazi iz Italije, nije zgodno doći na popravak zuba na jedan dan i vratiti se kući. Ovdje imamo sve – i ordinaciju i hotel i wellness i restoran, ističe dalje ovaj hotelijer koji nam veli da epidemija nije utjecala na odluku njega i njegove supruge Melihe, te kćeri Jasmine i sina Demira, da nastave s investicijama.
Krenuo od nule
A Murić je u Balama doslovce krenuo od nule. Kako s poslom, tako i sa svojim životom. Baš zbog toga čitava ova priča oko ulaganja u stare Bale ima dodatnu draž. Sve je počelo daleke 1994. godine kada je stigao u Istru. Pobjegao je tada pred ratom u Bosni i nije htio služiti JNA. Imao je samo 21 godinu i došao je iz Crne Gore. Sa sobom je ponio najosnovnije – jednu majicu, kratke hlače i papuče, i jednu sportsku torbu na ramenu.
Najprije se mislio u Istri zadržati samo kratko i pobjeći dalje za Njemačku. Do, dok je čekao vizu, upoznao je Melihu i sve se promijenilo. Odlučio se skrasiti u Balama. Murić je godinama kao mladić radio po gradilištima, a na kraju je pokrenuo svoj privatni građevinski biznis. I kroz to se javila ideja da uredi dio starogradske jezgre. Meliha danas s njim vodi hotel, a u njemu je zaposlena i Jasmina.
Od kuće za iznajmljivanje do hotela
Današnji hotel najprije je bila kuća s apartmanima, a prije obnove bila je u rasulu. Uništio ju je požar prije 50-tak godina i nitko za nju nije mario. Bila je skroz jeftina jer se nitko nije time htio baviti i u obnovi starina u tada zapuštenim Balama nitko nije vidi perspektivu. Općina Bale nudila ju je na prodaju za 90.000 kuna. No, Bale su se u tih 20 godina skroz promijenile, pa je zadnja nekretnina koju je Murić kupio bila i najskuplja.
Međutim, Murić je od početka imao viziju. Bez obzira na stroge konzervatorske uvjete i činjenica da obnova stare kuće košta više nego gradnja nove, kupio je tu zapuštenu starinu iz koje su najprije iznijeli oko 120 kubika smeća. I kako se investicija pokazala isplativom, polako je počeo kupovati ostale nekretnine, iako nije bilo lako. Osim što su kuće bile u lošem stanju, imale su i više vlasnika. Sve dok ih 2011. nije spojio u jednu katastarsku česticu od 950 kvadrata i odlučio otvoriti obiteljski hotel. Uređivao ih je postepeno, kako je imao novca. Olakotna okolnost je bila ta što je imao građevinsku tvrtku. Danas se brojni stari predmeti i namještaj iz nekadašnjih kuća mogu vidjeti u hotelu kao divni restaurirani dijelovi kako namještaja, tako i ukrasa.
Odličan restoran
No, nisu pažnju samo dali sobama i ostalim sadržajima. Od početka je Lutvo htio da hotel ima i luksuznu ponudu pića i hrane. Da ne bude samo mjesto gdje će se prespavati, već gdje će svi moći doći uživati. Htjeli su se od početka profilirati kao neki njima slični mali obiteljski hoteli. I uspjeli su.
Istarska tradicija u novom hotelu dolazi do izražaja u upotrebi dvije tipične istarske namirnice – ekstra djevičanskom ulju te mesu od istarskog boškarina. Specijalitet su im primjerice carpaccio od boškarina s kravljom skutom i mladim maslinovim uljem, jetra od boškarina s džemom od luka, šugo, ragu i biftek te rebra od boškarina. Među glavnim jelima pronaći ćete obraze boškarina i povrće te svinjske kotlete crne slavonske svinje s rimskim njokom. A nije zanemarena ni riba.
Ukusno, a nepretenciozno
Odlična im je salata od hobotnice s mariniranim komoračem i citrusima. Od samog početka kuhinju vodi vodnjanski chef Nikola Vuković koji je dio svoje karijere radio i u Švicarskoj. Vuković se na početku svog angažmana u La Grisi želio svojim jelima nametnuti na istarskoj gastronomskoj sceni.
– Riječ je o istarskoj kuhinji s modernim štihom. Primjerice, za desert spremamo njok od dunje s kremom od muškata i kamilice. To je recept koji je nastao na bazi tradicionalnog recepta za njoke s marmeladom. Svakome je to nona spremala kod kuće, ispričao nam je Vuković o filozofiji rada La Grise na njenim počecima. Nakon tih početnih koraka, La Grisa je nastavila trendom koji je zacrtao Vuković. A nimalo ne zaostaje ni kada su vina u pitanju. Samo pitajte uglednog sommeliera Filipa Savića što da vam preporuči. Nećete ostati razočarani. I baš zbog svega toga, La Grisa mi je u Balama uvijek broj jedan.
Barem tri dana planinarenja već nekoliko godina mantra su kolovoza kada svi dolaze na more. E baš onda ja volim ići u planine. A sve je počelo prije nekoliko godina željom da se ode u Dolomite. I onda nekako me ti Dolomiti svakog ljeta preskaču. Uvijek je nešto drugo. Do ovoga. Bila je to spontana odluka u jednom danu. Spakirala sam se u sat vremena i odjurila u planine bez nekog posebnog plana i programa. I možda je tako i najbolje. I sad mi Korina kaže da je to samo moj početak. Da sada tek počinje istraživanje.
Tirkizna jezera, neobični vrhovi, jednostavno Dolomiti
I možda nije u krivu. Jer nisu bez vraga Dolomiti raj za svakog planinara. Ti veličanstveni vrhovi, tirkizna jezera, zelene blage doline, kozje i široke staze, osvježavajući potoci, dobro opremljeni planinarski domovi, svježi planinski zrak. Sve je u zraku nešto čarobno u istočnim Alpama u Italiji. I baš zbog te iznimne ljepote Dolomiti su 2009. godine proglašeni prirodnom svjetskom baštinom UNESCO-a. Zato, ako volite planine, planinarenje ili naprosto šetnje uz jezera i kroz pašnjake talijanskog ponosa, Dolomite ne propuštajte.
Manje od tri dana, nema smisla dolaziti u Dolomite koji se većinskim dijelom u provinciji Belluno, a ostalim, manjim dijelom, u provincijama Južni Tirol i Trentino. Ako si za to putovanje uzmete i više dana, tim bolje. No, ako niste iskusni planinari koji su naviknuli na veći broj dnevno kilometara u nogama, nemojte si zadavati prevelike ciljeve jer ćete vrlo brzo biti preumorni. Najbolje je u tom slučaju planinarenje i šetnje kombinirati s posjetima planinskim mjestima i razgledavanjima.
Stazama nema broja
Staza ima na pregršt pa se u jednu ruku teško odlučiti kamo. Srećom imam svog vodiča- Korinu. Ona je odlučila već da idemo u Val Fiorentinu i od tuda dalje. Kuda, ni same ne znamo. Bar ne prvi dan. Iz svake doline vodi na desetke staza na razne vrhove, bilo skijališta ili prirodne atrakcije poput jezera i zanimljivih vrhova koji su dobili imena po svojoj prirodnoj konfiguraciji.
Jako su dobro označene, od samog starta pa do cilja, pa ćete teško zalutati. A i na njima ima uvijek puno planinara što ulijeva dodatnu sigurnost. Raznih su profila, od zahtjevnih, feratta, do laganih. A kome se ne da previše uspinjati i u tome ne vidi neku čar, osim direktno doći na neki vrh i tamo uživati u pivu ili Aperol Spritzu u nekom planinarskom domu s pogledom na najljepše atrakcije Dolomita, tu je i pregršt žičara koje rade cijeli dan. Upravo zbog te svoje dostupnosti odlične planinarske i skijaške infrastrukture, Dolomiti su uvijek dobro posjećeni, a nemojte se začuditi, ako na nekim najrazvikanijim destinacijama morate čekati i red kako biste se fotkali na nekoj lokaciji. Jer mnogi dolaze na neki vrh samo radi fotke na Instagramu.
U podnožju Pelma
Na svoje prvo planinarenje u Dolomite, išla sam dakle u Val Fiorentinu i u podnožje planine Pelmo. Tri dana značila su tri planinarska izleta i 50 kilometara pješačenja. Ova je dolina koja leži u podnožju planine Pelmo uz tok rijeke Fiorentina, idealna za brojne izlete, a smještaj možete pronaći u brojnim hotelima i privatnom smještaju. To su mjesta koja su posvećena turizmu, tako da vrlo lako možete naći udoban smještaj s doručkom koji će vam biti više nego dovoljan.
Cijene su pristupačne, pa se smještaj s doručkom može naći i po 100-tinjak eura na noć za dvije osobe na gore. Ako želite na večeru nakon povratka s pješačenja, ni toga neće nedostajati. Osobno sam se smjestila u hotel s doručkom i noćenjem u mjestu Santa Fosca nedaleko većeg alpskog mjesta Selva di Cadore. Malo je to mjesto s hotelima, restoranima i trgovinama. Sve što vam zapravo treba, a vrlo je blizu polazištima na različite planinarske rute. Iz ove doline odlično možete razgledati područje Pelmo – Croda da Lago. Najbolje je zadržavati se u zoni u koju ste došli jer će vas odlasci u druge dijelove koštati previše vremena koje ste mogli “potrošiti” u planinama.
Božje prijestolje i Kraljica Dolomita
Mnogo je vrhova koji se nalaze na ovom području, a najpoznatiji je sigurno Monte Pelmo koji se također naziva “Caregon del Padre Eterno” ili Božje prijestolje koje sa svojih 3.168 metara dominira cijelom dolinom. Iz Selva di Cadore odlično se vidi i Marmolada, poznatija kao “Kraljica Dolomita”.
Ja i Korina odabrale smo tri različite rute želeći iskoristiti maksimum od tri dana. Prva je išla od planinarskog doma Aquileia preko planinarskog doma Rifugio Citta di Fiume pa sve do Malge Prendera pa dalje do jezera Federa. Predivnih 22 kilometra u jednom i drugom smjeru. Ova staze je široka jer vodi do štale, odnosno Malge Prendera s tek nekoliko manjih uspona, posebno na početku. Tek nakon planinarskog doma Rifugio Citta di Fiume, koji je posvećen Rijeci počinju se otvarati predivni vidici na Monte Pelmo, ali i obližnju Civettu.
Spust do jezera Federa
Cilj nam je bio taj prvi dan osvojiti samo obližnji Col della Puina, no na kraju nam to nije bilo dosta pa smo produžile skroz do štala Malge Prendera, a od tamo nam vrag nije dao mira dok nismo došle do poznate ogromne visoravni Mondeval de Sora između planine Pelmo, Croda da Lago, Bec Mezodi, Lastoi of Formin i planine Cernera na nadmorskoj visini od 2.150 do 2.360 metara. Ovo je posebna prirodna vrijednost unutar Dolomita od kuda se možete spustiti do poznatog jezera Federa.
Od tuda puca fantastičan pogled na mondeno mjesto Cortinu D’Ampezzo. Jezero Federa jako je fotogenično, a najviše posjetitelja ima u jesenskim mjesecima kada ariši počinju žutjeti. Tada je jedno od najfotogeničnijih mjesta u cijelim Dolomitima. Uzduž ove staze su dva planinarska doma s dobrom ponudom hrane i pića. A tu uvijek možete potražiti i smještaj. Obavezna stanica za pivo ili Aperol, ali i neki kolač od jabuke da vam da dodatnu energiju.
Pet tornjeva
Drugi dan odlučile smo se za kružnu stazu od nekih 18 kilometara od Passa Giau do planinarskog doma Rifugio Cinque Torri pa sve do doma Scioatolli te dalje do Col Galine, jezera Limides pa sedla Averau i istoimenog planinarskog doma i nazad. Staza je skroz drugačija, uska, kamenita, pa ju treba proći s dosta pažnje. Ima samo nekoliko uspona pa nije naporna, a najveća atrakcija na putu je definitivno masiv Cinque Torri do kojega se može doći i žičarom iz doma Rifugio Bai de Dones. Za to smo odvojile čitav jedan dan i svaka sekunda je bila dragocjena. Nažalost, niti jedna fotografija ne može dočarati taj doživljaj kada se umor stapa s jedinstvenim osjećajem slobode.
Ovo je i svojevrsni muzej na otvorenome. Više je razloga za to – prije svega zbog samih vrhova koji uistinu podsjećaju na pet tornjeva. Pet kamenih gromada jedno je od najfotogeničnijih mjesta u Dolomitima, a mogu se obići. Isto tako, ovdje dolazi i puno penjača te alpinista. Uz njih možete vidjeti i ostatke iz Prvog svjetskog rata poput rovova, kaverni, topova, puški, replika vojnika. Naime, ovo su područje 1915. zaposjele topničke grupe talijanske vojske. Tu se mora stati i malo osvježiti. I uživati u trenutku i pogledu. Šteta bi bilo odmah produžiti dalje.
Dolomitsko jezero u minijaturi
Druga atrakcija na ovoj stazi osim samih vrhova je malo jezerce Limides koje predstavlja dolomitska jezera u minijaturi. Čim malo zasja sunce, otvaraju se tirkizne boje planinskoga jezera oko kojega staju i kampiraju mnogi planinari. Jezero je poznato po odrazu planine Tofana di Rozes, prekrasnim pogledima na planinu Lagazuoi te planinu Averau.
Prema legendi, promatrate li odbljeske u vodi ovog malog jezera, koji su posebno lijepi u proljeće, oni najčišća srca moći će vidjeti Anguanu, vodenu nimfu dolomitske legende. Ova je kružna staza puna planinarskih domova što je odlično u slučaju iznenadne oluje. Naime, na planini se u jednom danu promijeni i nekoliko godišnjih doba, pa je uvijek potrebno se slojevito obući, a u ruksaku uz minimalno dvije litre vode, nositi i kabanicu te deblju jaknu.
Zanimljivi usponi
Ova staza uzima vam cijeli dan, ali uz dosta stajanja. Na svakom koraku je neki dom, pa smo stale ručati u Col Galini i uspele se opet do jezera Limides. Nakon njega uspinjanje je bilo još nešto zahtjevnije do sedla Averau i istoimenog planinarskog doma. Onda mislite da biste još jer je planinarenje poput neke vrste droge, ali razum vam kaže da se ipak morate vratiti do polazišne točke jer je već 18 sati.
Za treći dan izabrale smo nešto kraću stazu od osam kilometara do jezera Coldai koja nas je nagradila odličnim pogledom na jedno od najljepših jezera u Dolomitima. Uz jezero je vidikovac na alpsko mjesto i jezero Alleghe.
Do pitoresknog jezera
Staza kreće od Rifugia Palafavera. Mi smo uzele žičaru za početni dio puta. A onda produžile dalje na stazu Casela di Pioda do doma Rifugio A. Sonino al Coldai zatim do sedla Forcella Coldai na čijem ćete vrhu ugledati Lago di Coldai. Ovo je jezero poznato u Dolomitima Belluno i zato je jako posjećeno. Cijelo vas vrijeme prate pogledi i vidici na Monte Pelmo i Civettu, a kada stignete do jezera bit ćete oduševljeni. Tirkizna boja je ono što mu daje posebnu čar. Tu je mjesto odmora, a 50-tak metara je dalje vidikovac s kojega puca pogled na jezero Aleghe u podnožju planine.
Bilo je to predivnih tri dana u srcu Alpa. I nismo samo planinarile. Uživale smo u svemu koliko smo to mogle. Naime, ovo je područje i domovina sladoleda, pa nismo zaobišle ni degustaciju te njihove delicije. Bilo je tu i štrudli s jabukom, doduše drugačijih nego u Sloveniji ili Austriji, odličnog piva i dobre rakije. Ponuda na planini je stvarno jako dobra. A takva okrjepa je više nego dobrodošla. I objeručke smo ju prihvatile.